Кроме того, в комнате должна стоять корзина для мусора, а в ногах
кровати нужно положить запасное теплое одеяло.
И в комнате на туалетном столике или около кроватей, и в ванной сле-
дует положить достаточное количество носовых платков.
Если в помещении есть рабочий стол, на нем можно оставить чистый
блокнот и посмотреть, указывает ли календарь правильную дату.
В кладовках или платяных шкафах должны висеть деревянные вешалки с
перекладинами или зажимами для брюк и пластмассовые вешалки для платьев.
Тонкие проволочные вешалки из химчистки лучше там не оставлять, потому
что от них образуются ненужные складки на плечах платьев и на мужских
брюках в местах сгибов брючин.
Белье в ящиках комода должно быть свежим, а все вещи членов семьи,
которые там лежали, следует убрать, чтобы дать гостям возможность раз-
местить свои личные вещи. Очень хорошо положить в ящики мешочки с легки-
ми ароматическими веществами. Все любят цветы, поэтому вазы с цветами
отлично украсят комнату к приезду гостей. Даже самая непривлекательная
комната преобразится, если оживить ее букетиком полевых цветов или живым
растением в горшке.
Шторы в комнате для приглашенных должны быть плотными, потому что ва-
ши гости могут захотеть утром поспать подольше.
Если у вас нет термоса, который вы могли бы оставить гостям на тум-
бочке около постели проследите за тем, чтобы в ванной у них были стака-
ны, или предложите брать с собой на ночь стакан с холодной водой.
Организация комнаты для гостей на время их визита
Большинство семей в наше время не имеют возможности постоянно держать
в доме комнату для гостей. Когда хозяевам хочется принять приглашенных с
ночевкой или на выходные (а иногда и на более длительный период), всех
детей можно переселить в одну комнату или, возможно, отправить на это
время к друзьям. Если же у вас в доме есть библиотека или рабочий каби-
нет с раздвижным диваном, можете приготовить для гостей эти помещения.
Принимая кого-то в одной из детских комнат, нужно предварительно убрать
все игрушки, навести в комнате безукоризненный порядок, вынуть из платя-
ных шкафов или кладовок часть детской одежды и освободить несколько ящи-
ков комода, чтобы гость или гостья могли распаковать свой багаж.
Хозяин с хозяйкой никогда не должны уступать гостям собственную
спальню. Это может привести к неловким ситуациям, поскольку в стенных и
платяных шкафах, в ящиках комодов, да и вообще повсюду лежат их личные
вещи. Приглашенный все время будет ощущать, что его визит всем причиняет
беспокойство, и это неизбежно поставит его в неудобное положение. Пред-
почтительнее приготовить все для приема гостя в гостиной, а диван, на
котором ему предложат провести ночь, отгородить ширмой, чем перемещать
домочадцев. Конечно, если гость остается у вас лишь на одну-две ночи,
ребенка или детей можно переселить в гостиную (если есть раздвижной ди-
ван), однако в случае визита на более продолжительный срок, их не следу-
ет просить покидать свою комнату.
Пары, не состоящие в браке
Меня часто спрашивают родители, что им следует делать, если их сы-
новья или дочери пригласят в гости друзей противоположного пола, с кото-
рыми они не состоят в браке. Родителей интересует, следует ли оставлять
молодых людей на ночь в одной комнате или надо настаивать на том, чтобы
они ночевали порознь.
Родители, конечно, имеют право требовать, чтобы в их доме соблюдали
те правила, которых придерживаются они сами. Если они были воспитаны в
уважении к моральным устоям, в соответствии с которыми предосудительно
спать с кем-то вместе до вступления в брак, им может быть неловко и неп-
риятно допускать это в своем доме, и они должны будут сказать об этом
своему сыну или дочери до того, как будет решен вопрос об их приезде.
Если же родители, в принципе, воспринимают сложившуюся ситуацию как
должное, но сами не хотят иметь к этому отношения, им придется побороть
свои предубеждения. В том случае, когда сын или дочь скажут им: "Ну, что
ж, тогда я вообще не приеду домой", родителям предстоит принять еще бо-
лее трудное решение - им придется решать, что для них важнее: продолжать
дальше отношения с собственным ребенком или следовать своим убеждениям.
Я не берусь ответить на этот вопрос, поскольку ответ определяется проб-
лемой принципов, а не этикета. Я лишь могу повторить, что каждый имеет
право настаивать на том, чтобы в его доме люди вели себя в соответствии
с теми убеждениями, которые разделяют хозяева, и добавить к этому, что
если вы и ваши дети хорошо друг друга понимаете, и отношения у вас нор-
мальные, ребенок сам не захочет ставить вас в неловкое положение и при-
мет те "правила" поведения, которые вы вольны устанавливать в своем до-
ме. Единственный совет, который мне хотелось бы дать в связи с этим:
поставьте детей в известность о принятом вами решении, каким бы оно ни
было, когда они позвонят вам и скажут: "На следующие выходные мы собира-
емся приехать домой", а не после того, как они уже внесут свои сумки на
второй этаж.
Дом С ПРИСЛУГОЙ
Когда гости приглашены в дом с прислугой, горничная хозяйки (если она
есть, а в противном случае, горничная или служанка, работающая в доме)
распаковывает багаж, сложенные вещи кладет в ящики комода, а платья и
мужские костюмы вешает на вешалки в платяные или стенные шкафы. Кроме
того, горничная должна проследить за тем, чтобы в случае необходимости
вещи были выглажены.
Поднос с завтраком в комнату гостя приносит официантка.
Из посуды к завтраку сервируют на подносе кофейник или чайник, кув-
шинчик со сливками, сахарницу, чашку с блюдцем, две тарелки, одну миску,
подставку для яйца (все это покрывают салфеткой). Горячую кашу обычно
кладут в миску, тост - на тарелку, покрытую салфеткой, яичницу с ветчи-
ной принято подавать на тарелке, закрытой крышкой. Кроме того, на подно-
се приносят стаканы с фруктовым соком и водой со льдом. Особой похвалы
заслуживает предусмотрительная хозяйка, которая на том же подносе отсы-
лает гостю свежую газету. Если гость завтракает в столовой, хозяйка мо-
жет проследить за тем, чтобы свежая газета лежала перед ним или перед
ней на столе.
Когда гость вызывает горничную, чтобы она принесла завтрак, та, войдя
в комнату, первым делом раскрывает шторы. В прохладную погоду она закры-
вает окна и включает отопление. Если хозяйка накануне вечером не спроси-
ла у гостя, что он предпочитает на завтрак, об этом его спрашивает гор-
ничная.
Перед тем как выйти к завтраку в столовую, гостю следует привести се-
бя в порядок.
Вечером, когда гости ужинают, готовят их постели. Покрывала снимают,
аккуратно складывают и убирают в ящик комода или другое место, где они
не бросались бы в глаза. Простыню с одеялом с одного края отгибают. Ак-
куратно сложенную ночную рубашку или пижаму гостя или гостьи кладут на
кровать или на стул вместе с их купальными халатами, а рядом на пол ста-
вят тапочки. На тумбочке около кровати оставляют стаканы и термос с хо-
лодной водой.
Чаевые
Когда вы обедаете в доме у друга, никогда никому не давайте чаевых.
Однако если вы остаетесь там с ночевкой или приезжаете в гости на нес-
колько дней, вам следует отблагодарить тех, кто оказывал вам личные ус-
луги, - распаковывал ваши вещи, гладил одежду и т.п.
В домах, поставленных на широкую ногу, где часто принимают гостей,
хозяйка обычно сама компенсирует прислуге дополнительную работу по обс-
луживанию приглашенных, и тем самым предупреждает то недовольство, кото-
рое может возникнуть у слуг по поводу частых приемов гостей. Приглашен-
ных, в свою очередь, предупреждают об этом заранее, и они не дают чае-
вых, кроме как в тех случаях, когда им было оказано дополнительное вни-
мание.
ДОМ БЕЗ СЛУГ
Когда вы принимаете гостей сами, без помощи прислуги, вам тем проще
будет это сделать и тем лучше пройдет прием, чем тщательнее вы его спла-
нируете и подготовите. Такого рода домашние приемы редко затягиваются
больше, чем на два дня и две (максимум три) ночи. Основную часть блюд,
которыми вы решите угостить приглашенных, можно приготовить заранее и
убрать в отдельный морозильник, либо использовать для этой цели моро-
зильную камеру вашего холодильника. Потом вы сможете их разогреть в мик-
роволновой печи - получится быстрее и проще, чем на обычной плите. А на
плите лучше оставить кастрюлю с горячим блюдом, которое можно будет
быстро разогреть, как только приедут ваши гости, независимо от того,
поздно это случится или рано. Летом на пляже, а зимой на углях камина
приготовить бифштекс и подать его с картофельными хлопьями и салатом не
составит большого труда. Кроме того, вы, возможно, захотите пригласить
гостей на обед в ближайший ресторанчик, который славится приготовлением
местных блюд. Летом в курортной местности пообедать, а потом потанцевать
в субботу вечером можно в яхт-клубах, ресторанах гостиниц и в ночных
клубах.
К ленчу можете заранее подготовить все необходимое для салата, пирож-
ков с мясом омаров, густой рыбной похлебки или бутербродов, чтобы все
это быстро приготовить и подать на стол.
Единственная трапеза, которую хозяйка не может приготовить загодя, -
это завтрак. Одно из удовольствий выходных дней, проводимых вдали от до-
ма, состоит в том, что утром можно подольше поспать, и хорошая хозяйка
не станет будить гостей, если только заранее не намечено какое-то мероп-
риятие, в котором все хотят обязательно принять участие.
Хозяйка дома встанет пораньше, до того, как проснутся гости, и пойдет
на кухню. Там она сварит кофе, приготовит фрукты или сок, а также все
необходимое для тех, кто сам захочет заняться своим завтраком - для од-
них яйца и ветчину, для других фрукты и йогурт. Хозяйка выставит на стол
разные каши и молоко и сервирует места для каждого из гостей и членов
семьи. После этого она может либо позавтракать в одиночестве, чтобы поз-
же помочь остальным, либо дождаться, когда все соберутся к столу, и по-
есть вместе со всеми. Если кому-то захочется с утра пораньше пойти на
пляж или, скажем, покататься на лыжах, спланировать это нужно заранее.
Хозяин с хозяйкой могут уйти вместе с теми, кто рано встанет, предвари-
тельно приготовив все необходимое для любителей подольше поспать, кото-
рые, при желании смогут позднее к ним присоединиться.
Есть люди, которые очень расстраиваются, когда не могут завтракать в
привычное для них время. Если вы обычно встаете с зарей, а хозяева дома,
куда вас пригласили в гости, имеют обыкновение по воскресеньям спать до-
поздна, длительное ожидание привычной чашки кофе может испортить вам
настроение на весь день. С другой стороны, быть поднятым в семь утра в
единственный день недели, когда вам не нужно спешить на работу, чтобы
подавлять зевоту за ранним завтраком, а потом сидеть и клевать носом над
воскресной газетой, пытаясь как-то убить время, - тоже не лучшая перс-
пектива.
Если в доме есть прислуга, гостю неприлично появляться на кухне до
тех пор, пока не позавтракает повар, однако предусмотрительный человек,
привыкший вставать рано, может отчасти подготовиться к такой ситуации,
захватив с собой небольшой электрокипятильник, пакетики с растворимым
чаем либо кофе, сахар, сухое молоко или сливки и немного печенья. В этом
случае он сможет начать ранний день, никому не доставляя хлопот. Если же
прислуги в доме нет, можно тихо пройти в кухню, приготовить себе чашку
кофе с тостом и, благодаря этому, продержаться до того времени, когда
будут готовы позавтракать все остальные. Об этом, к сожалению, мало кто
задумывается, но если бы люди взяли на себя труд позаботиться обо всем
заранее, эти советы могли бы помочь гостям, привыкшим рано вставать, по-
лучить больше удовольствия от предстоящего выходного.
ДЛИТЕЛЬНЫЕ ВИЗИТЫ
Продолжительные визиты в подавляющем большинстве случаев наносят чле-
ны семьи - бабушка, холостой дядя, один из овдовевших родителей, которые
приезжают погостить на пару недель или дольше. Такие визиты часто прихо-
дятся на сезон отпусков и нередко создают проблемы, если вы сами в это
же самое время получаете от кого-то приглашения. Как вам в таком случае
поступить? Сказать, что у вас гостит мать и попросить разрешения прие-
хать вместе с ней? Поехать без нее? Или остаться вместе с ней дома?
Ответы на эти вопросы не могут быть однозначными. Когда вас приглаша-
ют на прием "открытый дом", на коктейль либо на праздник, организуемый в
церкви или в клубе, лишний гость погоды не сделает, и вы сами можете
предложить матери поехать с вами, естественно, если она захочет. Очевид-
но, что такой вопрос предварительно вам нужно обсудить с любым гостем,
кто бы это ни был. Если же вас пригласили на обед или на ленч, вы можете
ответить: "Боюсь, что не смогу принять ваше приглашение - к нам приехала
погостить мама". Такой ответ даст понять тому, кто вас приглашает, что
вас можно пригласить вместе с матерью, однако, если этого не произойдет,
вам не следует таить обиду или как-то выражать недовольство. Лишний че-
ловек на такого рода приеме может расстроить все планы хозяйки по расса-
живанию гостей, организации развлечений и т.п. Близкие же друзья и дру-
гие родственники, которым известно, что к вам приехала погостить мать,
решив пригласить вас, обязательно пришлют приглашение и ей. И не за-
будьте о том, что вашей пожилой гостье будет очень приятно, если за вре-
мя ее пребывания у вас вы сами раз или два пригласите своих знакомых,
чтобы она получила возможность познакомиться с вашими друзьями.
Если визит изрядно затянулся, конечно, вы иногда можете спросить: "Ты
не возражаешь, если мы ненадолго уйдем в субботу вечером? У Пондов собе-
рутся наши старые друзья". Мудрая гостья, которая хочет, чтобы ее приг-
ласили еще раз, естественно, ответит: "Наоборот, буду очень рада, если
вы уйдете. Я как раз собираюсь взять напрокат видеокассету с одним инте-
ресным фильмом и с удовольствием посмотрю ее, пока вас не будет".
ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ
Никогда не спрашивайте приглашающего вас человека о том, можно ли бу-
дет к нему приехать с вашим любимым домашним животным. Ваши хозяин с хо-
зяйкой могут быть заядлыми собачниками, но вряд ли им особенно понравит-
ся перспектива иметь в собственном доме чужую собаку, которая еще неиз-
вестно как поладит с их любимым Фидо, да и манеры у нее вполне могут
оказаться не самыми изысканными. Так что подобный вопрос может неприятно
озадачить хозяйку и поставить ее в неловкое положение, если ваша просьба
не вызовет у нее энтузиазма.
Другое дело, когда она сама вам предложит приехать с вашим любимцем.
Однако перед тем, как принять такое предложение, хорошенько подумайте,
сможет ли ваш питомец вести себя достойно. Вы просто не имеете права
брать с собой в чужой дом собаку, которая недостаточно выдрессирована,
любит грызть все, что окажется в пределах досягаемости, привыкла спать
на кроватях или диванах, либо прыгать ко всем на колени.
(Советы гостям, хозяевам и хозяйкам изложены в главе 24, начинающейся
на стр. 363.)
22. ЬАЛЫ И ТАНЦЫ
ЧАСТНЫЕ И ОБЩЕСТВЕННЫЕ БАЛЫ
Между балом и вечером танцев есть два важных принципиальных различия.
Во-первых, если на танцах возраст присутствующих приблизительно одина-
ков, то на балах могут одновременно присутствовать и учащиеся старших
классов, и восьмидесятилетние старцы. И, во-вторых, поскольку вечер тан-
цев, как правило, устраивается более скромно, украшения помещения и уго-
щение на нем, по сравнению с балом, значительно проще.
Хотя в последние годы о частных балах почти ничего не слышно, данную
книгу нельзя было бы назвать полной, если бы в ней не затрагивался этот
вопрос. Кроме того, благотворительные балы и балы, устраиваемые по слу-
чаю первого выхода девушек в свет, вытесняющие частные балы по всей
стране, тем не менее, очень на них похожи с точки зрения традиций, пра-
вил и процедуры их проведения.
Планирование бала
Вся ответственность за проведение частного бала, естественно, целиком
ложится на хозяина с хозяйкой, которые решили его дать, однако, к
счастью, они могут рассчитывать на помощь многих из тех, кто был включен
в список приглашенных. Обслуживание гостей, еда и напитки для бала могут
быть предоставлены клубом или рестораном гостиницы, где решено проводить
торжественное мероприятие, а если его устраивают дома, можно обратиться
в агентство по доставке продуктов и обслуживанию гостей.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122