Однако нас по-прежнему удерживают от уточнения рамки хорошего тона. Тем не менее, следующий намек может быть полезен.Представьте себе маленького очаровательного хомячка, который сидит перед вами на столе и занимается своим делом. Теперь представьте, что в правой руке у вас здоровенный молоток. Хорошенько размахнитесь и как можно сильнее тресните этим молотком по хомячку. Получилось? Отлично. Теперь можно сказать, что хомячок по всем правилам отклятован.Надеемся, этот пример немного вам поможет.
ЛАБУДА – Дикорастущий цветок с вызывающе-острыми колючими листьями, скорее похожий на предельно отвязанный чертополох.
ЛЕНКАТ – Быстрый и чрезвычайно свирепый хищник с гладкой шерстью и множеством сверкающих бритвенно-острых зубов, нечто среднее между крупным гепардом и телевизионным ведущим, но много омерзительней последнего.
ЛУКОВКИ СЧАСТЬЯ – Произрастающие главным образом в эльфийском царстве Невин луковки счастья во многом схожи с обычным репчатым луком. Однако, будучи порезаны на ломтики, они испускают пары, содержащие смесь закиси азота (веселящего газа) с мягким наркотиком, так что вместо того, чтобы плакать, люди бывают склонны впадать в приступы неуправляемого веселья. Что касается вкуса, то здесь они никак не отличаются от обычного лука, зато с ними куда веселее готовить.
МАРЕММСКАЯ ПИЯВКА – Также известна как человеческая пиявка. Этот малоприятный червеобразный паразит, обитающий в болотистой местности, склонен крепко-накрепко присасываться к своей жертве и пить ее кровь. Другим из двух подобных видов пиявок, обитающих в Среднеземье, является оркская пиявка, которая за долгие годы приспособилась переносить высокое содержание алкоголя в оркской крови. Их очень легко различать, ибо оркская пиявка почти все время что-то бормочет себе под нос, иногда разражаясь нескладными частушками, а также блюет по всем углам. Лучшим способом избавления от оркской пиявки является отказ от алкоголя. После двух дней трезвости оркская пиявка обычно насыщается и отпадает. Дальше она по синусоиде бродит в поисках другой жертвы, с которой будет немного повеселей.
МАСТИК – Стиль декоративной резьбы по дереву, введенный Рикко Сомнительным, эльфийским мастером из Клортона. Из-за одного малоприятного пунктика у него возникла привычка украшать большинство своих замечательных предметов обстановки резными украшениями, носящими отчетливое сходство с женской грудью, и с возрастом эти украшения становились все более преувеличенными. В настоящее время его мебель пользуется колоссальным спросом в самых шикарных борделях Среднеземья. Сам же Рикко, увы, ныне содержится в Вельбугском доме для старых извращенцев. Однако он по-прежнему реализует свои таланты, и говорят, что его лестничные перила в упомянутом доме – настоящий шедевр.
МЕГОЦЕРИИ – Крупные ящероподобные существа, которые преобладали в Идуине в течение Первой эпохи. Их характеризовали две главные черты: непрерывный отчаянный голод, а также полное отсутствие всяких признаков разумности. В высшей степени опасные, они в буквальном смысле ели все, что движется. Людей, животных, упавшие деревья, скальные осыпи – все на свете. Однако ко Второй эпохе мегоцерии почти вымерли от хронического несварения желудка, а те немногие, что все еще рыскали по просторам Великой пустыни, были сравнительно безопасны, ибо ограничивались диетой из рисовой каши и таблеток от изжоги. В последние годы полуодомашненных мегоцериев взращивали для скачек на Страходроме в Новоляе.
ОБАЛДОНТ – Мигрирующее копытное, схожее с антилопой, которое бродит по равнинам Бехана и Сидора. Обалдонты имеют самый короткий среди крупных животных интервал обнуления памяти, обычно не более четырех секунд, а потому часто толкутся где-нибудь большими стадами и пытаются припомнить, зачем же они все-таки туда притащились.
РАЗНУЗДЯЙ-БУЛЬВАР – Та часть Ночной улицы в Забадае, где располагаются исключительно постоялые дворы, таверны, бары с эльфийской травкой, кафе, игорные дома и ночные клубы. Названа она в честь народа, который впервые там обосновался. Разнуздяи составляли племя необыкновенно образованных эльфов, которое традиционно придавало особенную важность правильному использованию только раз дающейся нам жизни. Самыми уважаемыми членами их общества считались музыканты, комики, пивовары, фокусники, повара и трактирщики. По разнуздяйским законам уголовно наказуемым преступлением считается мешать или не позволять кому-то славно развлекаться, а всякий, кого найдут виновным в том, что он мим, трагик, клоун или театральный критик, без лишних рассуждений приговаривается к смертной казни, причем как можно более мучительной.
САЛАМОН ДЕРЬМОВЫЙ – Потрясающе бездарный маг, который некогда таскался по клубам Северных гор, работая фокусником. В число его уникальных фокусов входили такие шедевры, как «Упорная недостача кролика из цилиндра» и «Распиливание ассистентки напополам с одновременным ее убийством». В конечном счете Саламон решил переключиться на глотание мечей, но умер на сцене после того, как получил первые в жизни аплодисменты. Он был так этим тронут, что поклонился в тот момент, когда меч все еще находился у него в глотке.
СВИСТОБОЛ – Оркская игра в шары, в высшей степени популярная на буйных оркских попойках. Лучше всего играть в нее предельно пьяным. Правила игры следующие. Один игрок старается тяжелой деревянной битой как можно сильнее дать противнику по шарам. Противник в свою очередь старается как можно сильнее дать по шарам первому игроку. Проигравшим считается тот, кто первым потеряет сознание от боли.
СКАРРЕДЫ – Крупные примитивные рыбы, пережиток доисторических времен. Скарреды – нежные вегетарианцы, живущие целиком на диете из водорослей и прочих морепродуктов. Тот факт, что они ежегодно убивают сотни людей, целиком объясняется их предельно рудиментарным аппаратом чувственного восприятия и остаточным мозгом. Скарреды склонны плавать с разинутой пастью, хватая все подряд в смутной надежде на то, что это окажется какой-то вид морепродуктов. К несчастью для многих схваченных ими купальщиков, к тому времени, как средний скарред прикинет, что у морепродуктов, как правило, нет ног, что они обычно не визжат как свиньи и не бьются, когда их под воду тащат, уже бывает слишком поздно.
СОСНЯК – Паразитический морской червь, дальний родственник мареммской пиявки (смотри выше), который присасывается к китам или крупным рыбам и пьет их кровь. Сосняки смертельны для людей, ибо имеют около двух с половиной метров в длину и сосут с мощью промышленного пылесоса. Известно, что, раз прикрепившись, они за считанные секунды выворачивают наизнанку взрослого мужчину.
СТЕРВЕЛАД – Беханская колбаса, изготовленная из свинины, чеснока, рубленой ветчины, чеснока, перца, чеснока, зелени, соли и чеснока. Обычно туда добавляют еще чеснок, просто чтобы немного приправить. Стервелад обычно используется для украшения стола, ибо уже после одного ломтика этой колбасы вы обнаружите, что ваше дыхание срывает со стен обои.
СТРАХОДРОМ – Громадный амфитеатр в городе Новоляе, что в Идуине. Первоначально большой овальный трек использовался для скачек на конях или колесницах, но со временем общественный запрос на новые, более эффектные формы развлечения привел к введению таких соревнований, как в высшей степени опасные скачки на мегоцериях, которые проходят там в настоящее время. Даже одомашненные мегоцерии необычайно свирепы, и в результате их жокеи проживают краткую, но невероятно захватывающую жизнь. Ставки очень высоки, и публика обычно желает поставить на то, кто выиграет гонку, сколько мегоцериев доберутся до финиша, сколько жокеев будет убито, а также станут ли затем звери преследовать, топтать или даже рвать на кусочки толпу зрителей. Чемпионом прошлого сезона стал жокей Гари Потный, который умудрился выиграть целых три гонки, прежде чем на финишной прямой четвертой был порван на кровавые лоскутки Обломом, его мегоцерием на скачках за «Золотой Кубок Новоляя».
УРОДИЩА – Кони-мутанты, взращиваемые южными кавалеристами и славящиеся своей свирепостью. Жестокие хищники, они имеют пятнадцатисантиметровые клыки и когти над копытами. Их мясо, однако, представляет собой величайший оркский деликатес, являясь одновременно и поразительно вкусным, и невероятно питательным. Отсюда старинное оркское пожелание удачи, особенно беременным женщинам: «Чтоб тебе уродище перепал!»
ХАРИ КОРАБЕЛЬНЫЙ ПЛОТНИК – Пожалуй, самый проклинаемый и презираемый вагин всех времен. Хари был умелым и талантливым корабельным плотником, но в своем роде традиционалистом. Когда вагины решили, что пора бы им построить новый могучий корабль, способный пускаться в рейды до самых Северных гор, Хари был назначен прорабом. В то время ходило много разных слухов о странных новых судах, построенных гномами из западного Галиадора, судах, закованных в железо, которые почти непотопляемы в сражении. Большинство вагинов хотело, чтобы и их корабль был построен точно так же, но Хари даже слышать об этом не желал, а гордо заявлял, что он будет построен исключительно из древесины, самым традиционным образом.Так оно и получилось. Киль был из дуба, мачты из ясеня, а палуба из лучшего черного дерева, похищенного с лесопилок Убалтая в процессе самого крупного по тем временам вагинского рейда. Даже массивный якорь был вырезан самим Хари из ствола громадной липы. Что стало жестокой ошибкой.Когда корабль спускали на воду, вагины из всех деревень на Гацких островах собрались, в благоговейном страхе наблюдая за процедурой. «Мифрильский шторм» оказался крупнее шести обычных галер, взятых вместе, однако при этом скользил по воде с легкостью и быстротой прогулочной яхты. Но тут, прямо на глазах у потрясенных зрителей, налетел сильный шквал, уводя судно на север. Капитан попытался найти убежище в бухте на южном побережье Наболдая, но когда он бросил массивный якорь, тот всплыл. «Мифрильский шторм» понесло на скалы и разбило на мелкие кусочки. Девять вагинов погибли.Неудивительно, что в этой катастрофе обвинили Хари, Остальные вагины подвергли его остракизму. Куда бы он ни пошел, всюду люди сыпали на него насмешки и оскорбления, напоминая о злополучном деревянном якоре. Эти выкрики впоследствии вошли в их язык как ругательства, и до сих пор вагины по-прежнему встречают презираемых ими людей воплями «якорь липовый». ПРИЛОЖЕНИЕ 2 МУЛАМПОС Последовали бесчисленные расспросы заинтересованных читателей по поводу этого огненного южного блюда. Для тех, кто предпочитает вести опасную жизнь, или тем, кто устал от жизни, приводится его рецепт. Он взят из исчерпывающего труда Тео Зиппера «Сквозь игольное ушко – забадайская кулинария для начинающих» (продается в фирменном скрипторин издательства «Суккуб-Пресс» (Илекс), цена 8 шаблонов). ЗАБАДАЙСКАЯ ПРЯНАЯ СМЕСЬ Вам потребуется:4 столовые ложки тмина12 сушеных листиков анкета 3 чайные ложки черного перца горошком3 чайные ложки кардамона7,5 см палочка корицы, перемолотая4 чайные ложки черной горчицы3 чайные ложки зерен вальдийского мака (Примечание: если анкета нет в наличии, используйте 12 стручков красного острого перца, а зерна пажитника греческого можно использовать вместо вальдийского мака). Положите специи на толстую сковородку и жарьте на среднем огне 5–10 минут, помешивая, пока не подрумянятся. Охладите, затем при помощи ступки и пестика перемелите в тонкий порошок. Срок хранения – до двух месяцев.(Внимание: как и с красным острым перцем, с анкетом следует обращаться осторожно. После приготовления немедленно вымойте руки, а пока не вымыли, постарайтесь не касаться глаз, губ и половых органов. Особенно чужих половых органов.) МУЛАМПОС (на 4 персоны) Вам потребуется:750 г очищенной от костей лапы (алаксля)6 столовых ложек растительного масла2 луковки счастья, тонко порезанные10 чайных ложек забадайской пряной смеси (см. выше)60 мл белого винного уксуса1 чайная ложка мягкого коричневого сахара2,5 см свежий корень табогеи, толченый6 зубчиков чеснока, измельченных1 чайная ложка куркумы1 чайная ложка красного перца1 чайная ложка толченого кориандра1 цветок табогеи, для гарнира(Примечание: если вам сложно достать свежее мясо алаксля, можно использовать свинину, а имбирный корень служит вполне приемлемой заменой корню табогеи. Если луковки счастья не имеются в наличии или запрещены законом, можно использовать обычные луковицы, хотя их далеко не так весело резать.)Вытрите лапу алаксля и нарежьте ее на 2,5 см кубики. Нагрейте половину растительного масла на толстой сковородке, добавьте порезанные луковки и готовьте 10 минут или пока они не станут румяными и хрустящими, постоянно перемешивая. Снимите дуршлагом и оставьте в сторонке.Перемешайте уксус, сахар, корень табогеи, забадайскую пряную смесь, чеснок, куркуму, красный перец и кориандр в однородную пасту. Добавьте оставшееся масло на сковородку и жарьте мясо алаксля, пока оно слегка не подрумянится, затем снимите дуршлагом и оставьте в сторонке.Добавьте пряную смесь на сковородку и грейте на медленном огне 2–3 минуты, постоянно помешивая. Верните мясо и все соки на сковородку. Добавьте 250 мл воды и доведите до кипения, затем накройте крышкой и кипятите на медленном огне 45 минут. Перемешайте с тремя четвертями лука и готовьте еще 15–30 минут, пока мясо алаксля не станет нежным и хорошо протушенным.Подавать горячим, с гарниром из оставшегося лука и цветка табогеи. НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ Вам потребуется:Два туалетаВосемь рулонов туалетной бумагиДве упаковки промышленного дезодорантаОчень терпимые соседи
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34
ЛАБУДА – Дикорастущий цветок с вызывающе-острыми колючими листьями, скорее похожий на предельно отвязанный чертополох.
ЛЕНКАТ – Быстрый и чрезвычайно свирепый хищник с гладкой шерстью и множеством сверкающих бритвенно-острых зубов, нечто среднее между крупным гепардом и телевизионным ведущим, но много омерзительней последнего.
ЛУКОВКИ СЧАСТЬЯ – Произрастающие главным образом в эльфийском царстве Невин луковки счастья во многом схожи с обычным репчатым луком. Однако, будучи порезаны на ломтики, они испускают пары, содержащие смесь закиси азота (веселящего газа) с мягким наркотиком, так что вместо того, чтобы плакать, люди бывают склонны впадать в приступы неуправляемого веселья. Что касается вкуса, то здесь они никак не отличаются от обычного лука, зато с ними куда веселее готовить.
МАРЕММСКАЯ ПИЯВКА – Также известна как человеческая пиявка. Этот малоприятный червеобразный паразит, обитающий в болотистой местности, склонен крепко-накрепко присасываться к своей жертве и пить ее кровь. Другим из двух подобных видов пиявок, обитающих в Среднеземье, является оркская пиявка, которая за долгие годы приспособилась переносить высокое содержание алкоголя в оркской крови. Их очень легко различать, ибо оркская пиявка почти все время что-то бормочет себе под нос, иногда разражаясь нескладными частушками, а также блюет по всем углам. Лучшим способом избавления от оркской пиявки является отказ от алкоголя. После двух дней трезвости оркская пиявка обычно насыщается и отпадает. Дальше она по синусоиде бродит в поисках другой жертвы, с которой будет немного повеселей.
МАСТИК – Стиль декоративной резьбы по дереву, введенный Рикко Сомнительным, эльфийским мастером из Клортона. Из-за одного малоприятного пунктика у него возникла привычка украшать большинство своих замечательных предметов обстановки резными украшениями, носящими отчетливое сходство с женской грудью, и с возрастом эти украшения становились все более преувеличенными. В настоящее время его мебель пользуется колоссальным спросом в самых шикарных борделях Среднеземья. Сам же Рикко, увы, ныне содержится в Вельбугском доме для старых извращенцев. Однако он по-прежнему реализует свои таланты, и говорят, что его лестничные перила в упомянутом доме – настоящий шедевр.
МЕГОЦЕРИИ – Крупные ящероподобные существа, которые преобладали в Идуине в течение Первой эпохи. Их характеризовали две главные черты: непрерывный отчаянный голод, а также полное отсутствие всяких признаков разумности. В высшей степени опасные, они в буквальном смысле ели все, что движется. Людей, животных, упавшие деревья, скальные осыпи – все на свете. Однако ко Второй эпохе мегоцерии почти вымерли от хронического несварения желудка, а те немногие, что все еще рыскали по просторам Великой пустыни, были сравнительно безопасны, ибо ограничивались диетой из рисовой каши и таблеток от изжоги. В последние годы полуодомашненных мегоцериев взращивали для скачек на Страходроме в Новоляе.
ОБАЛДОНТ – Мигрирующее копытное, схожее с антилопой, которое бродит по равнинам Бехана и Сидора. Обалдонты имеют самый короткий среди крупных животных интервал обнуления памяти, обычно не более четырех секунд, а потому часто толкутся где-нибудь большими стадами и пытаются припомнить, зачем же они все-таки туда притащились.
РАЗНУЗДЯЙ-БУЛЬВАР – Та часть Ночной улицы в Забадае, где располагаются исключительно постоялые дворы, таверны, бары с эльфийской травкой, кафе, игорные дома и ночные клубы. Названа она в честь народа, который впервые там обосновался. Разнуздяи составляли племя необыкновенно образованных эльфов, которое традиционно придавало особенную важность правильному использованию только раз дающейся нам жизни. Самыми уважаемыми членами их общества считались музыканты, комики, пивовары, фокусники, повара и трактирщики. По разнуздяйским законам уголовно наказуемым преступлением считается мешать или не позволять кому-то славно развлекаться, а всякий, кого найдут виновным в том, что он мим, трагик, клоун или театральный критик, без лишних рассуждений приговаривается к смертной казни, причем как можно более мучительной.
САЛАМОН ДЕРЬМОВЫЙ – Потрясающе бездарный маг, который некогда таскался по клубам Северных гор, работая фокусником. В число его уникальных фокусов входили такие шедевры, как «Упорная недостача кролика из цилиндра» и «Распиливание ассистентки напополам с одновременным ее убийством». В конечном счете Саламон решил переключиться на глотание мечей, но умер на сцене после того, как получил первые в жизни аплодисменты. Он был так этим тронут, что поклонился в тот момент, когда меч все еще находился у него в глотке.
СВИСТОБОЛ – Оркская игра в шары, в высшей степени популярная на буйных оркских попойках. Лучше всего играть в нее предельно пьяным. Правила игры следующие. Один игрок старается тяжелой деревянной битой как можно сильнее дать противнику по шарам. Противник в свою очередь старается как можно сильнее дать по шарам первому игроку. Проигравшим считается тот, кто первым потеряет сознание от боли.
СКАРРЕДЫ – Крупные примитивные рыбы, пережиток доисторических времен. Скарреды – нежные вегетарианцы, живущие целиком на диете из водорослей и прочих морепродуктов. Тот факт, что они ежегодно убивают сотни людей, целиком объясняется их предельно рудиментарным аппаратом чувственного восприятия и остаточным мозгом. Скарреды склонны плавать с разинутой пастью, хватая все подряд в смутной надежде на то, что это окажется какой-то вид морепродуктов. К несчастью для многих схваченных ими купальщиков, к тому времени, как средний скарред прикинет, что у морепродуктов, как правило, нет ног, что они обычно не визжат как свиньи и не бьются, когда их под воду тащат, уже бывает слишком поздно.
СОСНЯК – Паразитический морской червь, дальний родственник мареммской пиявки (смотри выше), который присасывается к китам или крупным рыбам и пьет их кровь. Сосняки смертельны для людей, ибо имеют около двух с половиной метров в длину и сосут с мощью промышленного пылесоса. Известно, что, раз прикрепившись, они за считанные секунды выворачивают наизнанку взрослого мужчину.
СТЕРВЕЛАД – Беханская колбаса, изготовленная из свинины, чеснока, рубленой ветчины, чеснока, перца, чеснока, зелени, соли и чеснока. Обычно туда добавляют еще чеснок, просто чтобы немного приправить. Стервелад обычно используется для украшения стола, ибо уже после одного ломтика этой колбасы вы обнаружите, что ваше дыхание срывает со стен обои.
СТРАХОДРОМ – Громадный амфитеатр в городе Новоляе, что в Идуине. Первоначально большой овальный трек использовался для скачек на конях или колесницах, но со временем общественный запрос на новые, более эффектные формы развлечения привел к введению таких соревнований, как в высшей степени опасные скачки на мегоцериях, которые проходят там в настоящее время. Даже одомашненные мегоцерии необычайно свирепы, и в результате их жокеи проживают краткую, но невероятно захватывающую жизнь. Ставки очень высоки, и публика обычно желает поставить на то, кто выиграет гонку, сколько мегоцериев доберутся до финиша, сколько жокеев будет убито, а также станут ли затем звери преследовать, топтать или даже рвать на кусочки толпу зрителей. Чемпионом прошлого сезона стал жокей Гари Потный, который умудрился выиграть целых три гонки, прежде чем на финишной прямой четвертой был порван на кровавые лоскутки Обломом, его мегоцерием на скачках за «Золотой Кубок Новоляя».
УРОДИЩА – Кони-мутанты, взращиваемые южными кавалеристами и славящиеся своей свирепостью. Жестокие хищники, они имеют пятнадцатисантиметровые клыки и когти над копытами. Их мясо, однако, представляет собой величайший оркский деликатес, являясь одновременно и поразительно вкусным, и невероятно питательным. Отсюда старинное оркское пожелание удачи, особенно беременным женщинам: «Чтоб тебе уродище перепал!»
ХАРИ КОРАБЕЛЬНЫЙ ПЛОТНИК – Пожалуй, самый проклинаемый и презираемый вагин всех времен. Хари был умелым и талантливым корабельным плотником, но в своем роде традиционалистом. Когда вагины решили, что пора бы им построить новый могучий корабль, способный пускаться в рейды до самых Северных гор, Хари был назначен прорабом. В то время ходило много разных слухов о странных новых судах, построенных гномами из западного Галиадора, судах, закованных в железо, которые почти непотопляемы в сражении. Большинство вагинов хотело, чтобы и их корабль был построен точно так же, но Хари даже слышать об этом не желал, а гордо заявлял, что он будет построен исключительно из древесины, самым традиционным образом.Так оно и получилось. Киль был из дуба, мачты из ясеня, а палуба из лучшего черного дерева, похищенного с лесопилок Убалтая в процессе самого крупного по тем временам вагинского рейда. Даже массивный якорь был вырезан самим Хари из ствола громадной липы. Что стало жестокой ошибкой.Когда корабль спускали на воду, вагины из всех деревень на Гацких островах собрались, в благоговейном страхе наблюдая за процедурой. «Мифрильский шторм» оказался крупнее шести обычных галер, взятых вместе, однако при этом скользил по воде с легкостью и быстротой прогулочной яхты. Но тут, прямо на глазах у потрясенных зрителей, налетел сильный шквал, уводя судно на север. Капитан попытался найти убежище в бухте на южном побережье Наболдая, но когда он бросил массивный якорь, тот всплыл. «Мифрильский шторм» понесло на скалы и разбило на мелкие кусочки. Девять вагинов погибли.Неудивительно, что в этой катастрофе обвинили Хари, Остальные вагины подвергли его остракизму. Куда бы он ни пошел, всюду люди сыпали на него насмешки и оскорбления, напоминая о злополучном деревянном якоре. Эти выкрики впоследствии вошли в их язык как ругательства, и до сих пор вагины по-прежнему встречают презираемых ими людей воплями «якорь липовый». ПРИЛОЖЕНИЕ 2 МУЛАМПОС Последовали бесчисленные расспросы заинтересованных читателей по поводу этого огненного южного блюда. Для тех, кто предпочитает вести опасную жизнь, или тем, кто устал от жизни, приводится его рецепт. Он взят из исчерпывающего труда Тео Зиппера «Сквозь игольное ушко – забадайская кулинария для начинающих» (продается в фирменном скрипторин издательства «Суккуб-Пресс» (Илекс), цена 8 шаблонов). ЗАБАДАЙСКАЯ ПРЯНАЯ СМЕСЬ Вам потребуется:4 столовые ложки тмина12 сушеных листиков анкета 3 чайные ложки черного перца горошком3 чайные ложки кардамона7,5 см палочка корицы, перемолотая4 чайные ложки черной горчицы3 чайные ложки зерен вальдийского мака (Примечание: если анкета нет в наличии, используйте 12 стручков красного острого перца, а зерна пажитника греческого можно использовать вместо вальдийского мака). Положите специи на толстую сковородку и жарьте на среднем огне 5–10 минут, помешивая, пока не подрумянятся. Охладите, затем при помощи ступки и пестика перемелите в тонкий порошок. Срок хранения – до двух месяцев.(Внимание: как и с красным острым перцем, с анкетом следует обращаться осторожно. После приготовления немедленно вымойте руки, а пока не вымыли, постарайтесь не касаться глаз, губ и половых органов. Особенно чужих половых органов.) МУЛАМПОС (на 4 персоны) Вам потребуется:750 г очищенной от костей лапы (алаксля)6 столовых ложек растительного масла2 луковки счастья, тонко порезанные10 чайных ложек забадайской пряной смеси (см. выше)60 мл белого винного уксуса1 чайная ложка мягкого коричневого сахара2,5 см свежий корень табогеи, толченый6 зубчиков чеснока, измельченных1 чайная ложка куркумы1 чайная ложка красного перца1 чайная ложка толченого кориандра1 цветок табогеи, для гарнира(Примечание: если вам сложно достать свежее мясо алаксля, можно использовать свинину, а имбирный корень служит вполне приемлемой заменой корню табогеи. Если луковки счастья не имеются в наличии или запрещены законом, можно использовать обычные луковицы, хотя их далеко не так весело резать.)Вытрите лапу алаксля и нарежьте ее на 2,5 см кубики. Нагрейте половину растительного масла на толстой сковородке, добавьте порезанные луковки и готовьте 10 минут или пока они не станут румяными и хрустящими, постоянно перемешивая. Снимите дуршлагом и оставьте в сторонке.Перемешайте уксус, сахар, корень табогеи, забадайскую пряную смесь, чеснок, куркуму, красный перец и кориандр в однородную пасту. Добавьте оставшееся масло на сковородку и жарьте мясо алаксля, пока оно слегка не подрумянится, затем снимите дуршлагом и оставьте в сторонке.Добавьте пряную смесь на сковородку и грейте на медленном огне 2–3 минуты, постоянно помешивая. Верните мясо и все соки на сковородку. Добавьте 250 мл воды и доведите до кипения, затем накройте крышкой и кипятите на медленном огне 45 минут. Перемешайте с тремя четвертями лука и готовьте еще 15–30 минут, пока мясо алаксля не станет нежным и хорошо протушенным.Подавать горячим, с гарниром из оставшегося лука и цветка табогеи. НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ Вам потребуется:Два туалетаВосемь рулонов туалетной бумагиДве упаковки промышленного дезодорантаОчень терпимые соседи
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34