А-П

П-Я

 

Информация о сортах мяса и пищевого сырья, использованного для приготовления корма, без указания пропорций и способа приготовления (являющихся, как правило, технологическими секретами), мало что дает для анализа качества товара. Обычно фирмы «скромно» умалчивают о содержащихся в корме отдушках, консервантах и токсикантах. Кодировка класса продукции чаще всего для ее понимания требует специальных справочных данных, но престиж сертификационного учреждения может косвенно указывать на качество продукции.
Поступающие в продажу специализированные корма для животных могут быть трех типов: сухие (dry) с влажностью 6—10%, полусухие (soft-moist) с влажностью 23—40% и баночные (canned) с влажностью 68—80%. Сухие корма в виде брикетиков, кусочков или порошка наиболее популярны. Они легко сохраняются без холодильника, легки и малообъемны. Источником белка в них обычно является мясо или соя. В их изготовлении используют субпродукты, крупы и рыбу. Многие собаки охотно едят эти корма в сублимированном виде без размачивания. Полусухие корма обычно продаются в банках, чаще пластмассовых. Они имеют мягкую, нежную консистенцию, их состав такой же, как и у сухих. Герметически укупоренные, они могут храниться при комнатной температуре, но лучше их держать в охлажденном состоянии. Баночные консервы предназначены на любой вкус. Плотность консервированного продукта может варьировать от жидкой, как суп, до упругой, как крепкий студень. В их состав реже включают сою. Кроме мяса и субпродуктов животных, птиц, рыбы, они могут содержать овощи.
К сожалению, на Украине и в других странах СНГ не уделяется достаточно внимания контролю качества продуктов для животных. При грядущем создании такой службы следует учесть опыт развитых стран с высокой кинологической культурой. Так, в Канаде для того чтобы пища для собак была допущена к продаже необходимо (с 1976 года), чтобы она прошла контроль в Ветеринарно-медицинской Ассоциации (CVMA). CVMA обеспечивает тестирование продукта в независимых лабораториях, проверку годности продукта в ходе 12-месячного (как минимум) хранения, проверку того, что нутриенты не только присутствуют в корме, но и доступны усвоению в организме собаки, контроль за соблюдением декларированного качества продукта во всех партиях корма по его составу, перевариваемости и усвояемости.
Обычно на этикетке помещают также данные гарантированного анализа, т.е. сведения о среднем (минимальном и максимальном) содержании в корме протеина (белка, protein), жиров (fat), влажности (moisture), волокон (fibre), солей (ash, minerals) и энергии (energy). Данные о их содержании часто представляют в расчете на общий вес (с учетом воды), на сухой вес или же на определенное количество калорий. Это создает трудности в пересчетах и сравнении разных продуктов по их составу. Приходится вносить поправку на влажность продукта. Например, если написано, что влажность составляет 75%, белок 7% и жир 2%, то это означает, что в продукте 25% сухого вещества, из которого 28% белки и 8% жир.
В списке ингредиентов нутриенты указывают в порядке убывания их процентного содержания в продукте. Этот список не дает представления о качественных характеристиках поименованных нутриентов. Например, нельзя определить полноценность корма по составу незаменимых аминокислот исходя из данных строки, касающейся содержания белка в продукте. Под общим названием «жиры» могут скрываться довольно различные по физиологической роли вещества: твердые жиры, растительные, ненасыщенные и т.д. В конце списка, часто без указания количества, представлены витамины и минеральные вещества, входящие в состав данного корма. Подразумевается, что если указан определенный витамин, то его содержание в корме обеспечивает потребности собаки в этом витамине при ежедневном питании данным кормом.
Несколько слов о пищевых добавках. Их добавляют в фирменные корма для придания им привлекательного цвета, запаха, консистенции, устойчивости при хранении. Это различные эмульсификаторы, облегчающие смешивание воды и жира, антиоксиданты (для защиты жиров от прогоркания), одоранты (для усиления или улучшения запаха), антимикробные факторы и красители. Западные фирмы используют в кормах для собак такие же пищевые добавки, как и применяемые пищевой промышленностью для людей. Некоторые виды кормов, снабженные надписями «additive-free» или «all-natural» произведены исключительно из натуральных продуктов.
Многие коллеги на Западе не рекомендуют самостоятельно приготовленные корма для собак, так как нет гарантии того, что домашняя еда может оптимальным образом сбалансировать все необходимые ингредиенты. Следует заметить, что и фирменная продукция может отставать от новейших достижении науки о питании и физиологии собак, но, учитывая профессиональный подход, вероятность ошибок при изготовлении фирменных продуктов меньше. В наших условиях ограниченный выбор непланово поставляемых кормов, их достаточно высокая цена и отсутствие традиций делает концентрированные корма в значительной мере товаром нерегулярного потребления. Кстати, самая дорогая пища не обязательно самая лучшая. Это, а также то, что собаковод должен делать выбор среди продукции разных фирм и продуктов специализированного кормления для собак разных пород, возрастов, пола, физиологического состояния, делает необходимым хотя бы поверхностное знакомство с правилами выбора состава корма для конкретной собаки. В таблице 11.1. приведены рекомендации по составу основных групп нутриентов в корме, отвечающие потребностям различных состояний организма собаки.
Таблица 11.1. Желательная композиция питательных веществ в специализированных кормах для собак в различном физиологическом состоянии.
Так, щенкам, с их высокой энергией роста, большой подвижностью и потребностью в материале для формирования растущего организма необходим высокобелковый, высококалорийный, легко усвояемый корм. Диета щенка обычно должна содержать 25—35% белка и 18—22% жира. Конечно, такой корм не может быть рекомендован взрослым собакам, особенно ведущим малоподвижный образ жизни. В отдельные периоды подготовки к соревнованиям, лактации, интенсивной работы, восстановления после болезни и др. корм с таким содержанием белка и жира может быть использован в кормлении взрослых животных. Потребность щенка в солях относительно высока, тогда как во взрослом состоянии избыток солей может быть для собаки вреден, особенно для склонной к некоторым заболеваниям, в первую очередь почек. Если в корме для щенков соли могут составлять 6—7% сухого веса, то в корме взрослой здоровой собаки — не более 4—5%. Склонность к остеопорозу, лактация, заращение костных травм могут, однако, повысить потребность собаки в минеральных элементах.
Существенно снижена должна быть доля белков и жиров в корме для собак, склонных к ожирению: белок — до 12—14%, жир до — 15—18%. Доля пищевых волокон может быть увеличена в их рационе с обычных 1—1,5% до 2—5%.
При склонности собаки к нарушению пищеварения и после перенесенных болезней весьма полезными могут оказаться специальные корма со сниженным содержанием жиров (9—11% вместо обычных 15—25%). Пищевые волокна в таком корме должны содержаться в умеренном количестве (1,5—1,8%), а белок может быть повышен до 19—21%.
Следует заметить, что в тех случаях, когда рекомендуемое в этикетке количество корма дано в граммах корма, калориях или граммах белка на килограмм массы тела, то необходимо помнить о нелинейном характере нарастания трат организма в зависимости от его размеров. Читатель найдет в книге указания на то, как учесть породу, возраст, пол, кондиции и другие особенности собаки при определении ее потребностей в корме. Ниже приведена номограмма для облегчения определения количества корма, необходимого собаке в зависимости от массы тела (рис. 11.1.).

Рис. 11.1. Номограмма для определения необходимого собаке количества пищи в зависимости от ее массы тела.
По горизонтали — масса тела собаки в килограммах; по вертикали — объем рациона в процентах от порции, рекомендуемой аннотацией данного корма, для собаки массой 25 кг.
И еще несколько замечаний. Никогда не используйте корма для кошек в кормлении собак и наоборот. У каждого из этих видов свои требования к составу корма, которые обычно учтены фирмами-изготовителями. Так, кошки весьма подвержены образованию мочекислых кристаллов в почках и мочевом пузыре, и поэтому корм для них обычно содержит мало солей, в частности магния. Никогда резко не меняйте стиль кормления своей собаки, даже прочитав хорошую книгу. Резкие перемены в характере питания могут вызвать диарею (понос) и другие заболевания. Приучайте свою собаку к новому корму постепенно.
Помните! Ваш щен зависит от правильности вашего кормления!

Глава 12. НЕЧИСТОПЛОТНЫЕ ПРИЕМЫ ВОЗДЕЙСТВИЯ НА СОПЕРНИКА
Некоторые из описанных в предыдущих главах приемов стимуляции организма могут быть названы допинговыми. Применение их для достижения успеха в конкуренции с другими собаководами за высокий выставочный ранг при наличии гласного запрета допингов в собаководстве является нарушением формальных и нравственных законов. Однако все подобные приемы, описанные выше, по крайней мере направлены на собственную собаку. В настоящей главе будут приведены более или менее распространенные тайные способы получить преимущество путем воздействий на соперника.
Конечно, соперничество собаководов не исключает некоторые хитрости, но хитрость хитрости рознь. Когда собаковод, делая ставку на щенка в качестве кандидата в производители, использует информацию о кровях основного поголовья сук для того, чтобы подстраховать себя (имея редкие ценные крови кобелек получает фору — будучи даже вторым-третьим в ринге он может иметь больше вязок, чем победитель) — это его право и нечестным его не назовешь. Когда собаковод ухитряется выставить своего пса на достаточно титулованной выставке в отсутствие основных соперников — это хитрость, но допустимая. Но когда для продвижения и рекламы своей собаки наносится вред сопернику, то это нечистоплотно и не имеет оправданий. Отсутствие публикаций на эту тему не является следствием чрезвычайной редкости подобных случаев. Скорее наоборот, проблема настолько актуальна (особенно сейчас, в условиях падения нравов и атаки прагматизма), что ее боятся затрагивать.
Для того чтобы защитить своего питомца и себя от нечестных приемов борьбы, для того чтобы выявить негодяя, владельцы выставочных животных и эксперты должны быть вооружены знанием возможных козней. К сожалению, на практике почти в любом клубе, в любом городе такие «любители» собак, злоумышляющие против соперников, встречаются чаще, чем хотелось бы. Уменьшить риск для здоровья и репутации вашего любимца — задача этой главы.
Мы не будем подробно останавливаться на таких приемах, как клевета, дискредитация, подкуп и др. Последствия этих приемов могут существенно испортить карьеру конкурсанта, но ничего нового в этих приемах собаководами придумано не было — обычная порочность взаимоотношений непорядочных людей. Заслон этим приемам — бдительность и остракизм.
Пожалуй, только специфика кинологической деятельности придает отличия конкретике каждого эпизода. Так, в одних случаях о сопернике, где только возможно, говорится: «Ах, как жаль! Такой чудесный кобель Джек, но вот что-то не в порядке у него с аппаратом движений (стойкой, выходом шеи, нервной системой и т. п.)». Если это повторяется достаточно часто и среди нужных людей, то эксперты (которые тоже люди с присущими людям слабостями) будут более придирчиво оценивать Джека — глядишь, и у честного независимого судьи возникнут сомнения! Если распространитель слухов более или менее удачно выберет якобы дефект Джека (например, еле заметному недостатку придаст характер чуть ли не порока) и если имеет репутацию опытного собаковода (для этого часто достаточно длительности посещений клуба собаководства при отсутствии реальных достижений), то это может существенно снизить шансы на успех оклеветанного Джека. При этом, как правило, параллельно распространяются столь же преувеличенные разговоры о достоинствах по этому параметру протежируемого пса-соперника и о важности именно этого параметра в «современной» трактовке стандарта.
В других случаях распространяются слухи о скрытых болезнях собаки, передаваемых по наследству. Например, начинают муссировать домыслы о «склонности» племенного кобеля Арго передавать патологию поджелудочной железы (печени, иммунитета и т. п.). Никто не установил у Арго этот диагноз, никто не провел статистику этого заболевания у потомков Арго и у потомков других кобелей, зачастую недоказана даже наследственная природа данной патологии, но слухи делают свое дело. Будущие покупатели щенков начинают избегать потомков оклеветанного Арго, владельцы сук стараются устроить вязки с другим псом, племенная комиссия при составлении плана вязок придерживает на вторых ролях оклеветанного производителя и на выставках эксперты исподволь отодвигают его на задний план, придирчивей осматривают беднягу.
Следует заметить, что по результатам менее опасна клевета, распространяемая ближайшими реальными соперниками — заинтересованность клеветника очевидна! Опасней клевета, распространяемая аутсайдерами и «друзьями», мотивы которых могут быть самыми различными — от соперничества кровей и линий до банальной зависти. Интересно, что в этом отношении неумышленная клевета неграмотного, как-бы заинтересованного только делом собаковода может иметь не менее отрицательные последствия, чем корыстная. Кроме совета собаководу быть бдительным, осторожно выбирать собеседника для обсуждения своих сомнений, кроме совета экспертам пропускать досужие разговоры через призму компетентной критики, здесь ничем не поможешь. Выездные выставки и приглашенные из других городов независимые эксперты не всегда помогают — реальную работу в клубе ведут местные авторитеты, а мнение приглашенного судьи может расцениваться как скоропалительное и поверхностное.
Безграмотность в вопросах тайных фармакофизиологических и токсикологических приемов борьбы чрезвычайно опасна. Эти приемы в большинстве случаев требуют доступа к собаке, на которую покушаются. Наблюдая как сегодня, несмотря на телохранителей и меры безопасности, злоумышленники с помощью хитроумнейших комбинаций и техники подбираются к людям, влияющим на властные и коммерческие процессы, можно не сомневаться в изощренности средств, задействованных в злонамеренных целях в собаководстве — ведь в ряде ситуаций речь идет о весьма значительной материальной выгоде.
В цивилизованном обществе возможности опосредованной кем-то, особенно ветеринаром или кинологом, вредоносной акции исключены моральными запретами и угрозой потери лицензии, жизненноважной для специалиста, но у нас все возможно. Конечно, владельцы племенных собак должны пользоваться услугами постоянных проверенных ветеринаров и ветфельдшеров.
Возможны, однако, и другие пути для того, чтобы отравить или заразить соперника.
Так, нам известны результаты одного частного расследования. В регионе участились случаи гибели щенков и племенных собак. Основной диагноз у погибших животных — болезнь Ауески. При этом заболевании пути заражения, как правило, не вполне ясны, лечение малоэффективно. Было замечено, что многие владельцы погибших животных использовали для их кормления Pedigree PAL, купленный с лотка на местной выставке. Эти владельцы припоминали, что большинство пакетов было чуть-чуть надорвано и продавцы даже делали скидку в цене из-за этого дефекта. Предположительно подноготная этой истории и мотивы преступников заключались в следующем. Сбыт породистых собак в регионе упал. Pedigree PAL — достаточно дорогой корм, который у нас используют в основном состоятельные владельцы щенков и владельцы конкурентноспособных племенных собак. Владелец (или группа владельцев) питомников компенсировал услуги и некоторое снижение дохода от сбыта дефектных пакетов, зараженных инфекционным материалом. Расчет строился на том, что устранение собак-конкурентов и увеличение сбыта щенков заранее подготовившихся к этому питомников с лихвой перекроет затраты. Богатые горюющие жертвы аферы щедро заплатят за покупку новых собак, а риск не велик, так как смерть от болезни сойдет за трагическую случайность.
Так что второй совет — будьте бдительны при покупке кормов для своих питомцев. Качество корма и надежность источника его поступления важнее дешевизны.
Еще одно древнее правило: бойтесь данайцев, дары приносящих! Известен случай, когда «доброжелатель» подарил другу-сопернику красивый самодельный ошейник, внутри которого оказалась зашитой порция порошка щавелевой кислоты.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37