2. 3 столовые ложки высушенных и измельченных
листьев черники залить в эмалированной посуде 3 ста-
канами кипятка, закрыть крышкой и нагревать 15 мин
на кипящей водяной бане, помешивая, охладить при
комнатной температуре в течение 45 мин, процедить.
Принимать настой по 1 стакану 3 раза в день.
3. 1 столовую ложку высушенных ягод кипятить в
2 стаканах воды в эмалированной посуде на медленном
огне до тех пор, пока объем воды не уменьшится вдвое.
Применять наружно.
Чистотел большой (бородавник, кровник, молочник,
листвичная трава) - многолетнее травянистое расте-
ние с толстым стержневым ветвистым корнем из се-
мейства маковых. Стебли ветвистые до 80-100 см вы-
сотой. Листья прикорневые и стеблевые. Цветки жел-
тые, на тонких цветоножках, собраны в зонтиковидные
43
соцветия Плод - стручковидная коробочка Цветет в
июне-августе Встречается по берегам рек и ручьев, по
краям болот, по оврагам во всех областях СССР
Заготавливают у чистотела _всю надземную часть в
июне-августе
В млечном соке растения содержится несколько фи
знологически активных алкалоидов, эфирное масло, ор-
ганические кислоты, витамин С
В медицине чистотел применяют для лечения кож
ного туберкулеза, красной волчанки, при грудной жабе,
бронхиальной астме, хроническом ревматизме и особен
но при холециститах и других заболеваниях печени
Хорошие результаты получены при лечении чистотелом
экземы и псориаза В народной медицине он исполь-
зуется для лечения заболеваний желудочно-кишечного
тракта, геморроя, печени, почек, подагры, эрозии шейки
матки и др
Применение. 1 1-2 столовые ложки травы залить
1 стаканом кипятка Настоять, процедить Принимать в
теплом виде по /з стакана за 30 мин до еды в течение
дня Начинать с малых концентраций
2 1,5 столовые ложки чистотела и 1,5 столовые
ложки фиалки трехцветной залить 1 стаканом кипятка,
настоять, процедить Принять всю дозу в течение дня
с одновременными горячими ваниами из отвара чисто-
тела (лечение псориаза)
Шиповник коричный (роза коричная) - кустарник
до 150 см высотой с ветвями темно-красного цвета из
семейства розоцветных Ветви усажены редкими загну-
тыми книзу шипами. Цветки на концах ветвей по 1-
5, с голыми цветоножками и розовым венчиком Растет
среди кустарников, в лесах и в поймах рек во всех
районах страны Заготавливают плоды в августе-сен-
тябре. Плоды шиповника являются поливитаминным
сырьем Они содержат аскорбиновую кислоту, витамины
В), Вг, РР и К, флавониды, до 18% Сахаров, пектино-
вые вещества, яблочную и лимонную кислоты. Препара-
ты шиповника оказывают влияние на углеводный обмен,
на функции костного мозга, применяются при язвенной
болезни, переломах, истощении организма, малокровии,
при заболеваниях печени, желчного пузыря. В тибет-
44
ской медицине шиповник употребляют при туберкулезе,
неврастении и атеросклерозе:
Применение. 1 1 столовую ложку раздробленных
плодов залить 2 стаканами кипятка, прокипятить в те-
чение 10 мин, настоять в закрытой посуде в течение
24 ч, процедить. Принимать по /2 стакана 2 раза в день
перед едой.
2. 2 столовые ложки измельченных корней шипов-
ника залить 2 стаканами воды, довести до кипения, про-
кипятить в течение 15 мин, охлаждать в течение 2 ч
процедить Принимать по /2 стакана 4 раза в день пе-
ред едой
Щавель кислый - многолетнее травянистое расте-
ние высотой до 60 см из семейства гречишных Листья
очередные, нижние черенковые, верхние почти сидячие,
сочные. Цветки образуют редкие метелки. Цветет в
мае-июне. Растет на заливных лугах, берегах рек и
озер во всех областях страны. Используют у щавеля
листья и корни. Растение содержит большое количест-
во витамина С, щавелевокислый кальций, флавоновый
гликозид. В народной медицине свежий сок растения
или отвар листьев применяют как легкое желчегонное
при болезнях печени, отравлениях, кожных заболева-
ниях аллергического характера. Отвар корней оказы-
вает вяжущее, противовоспалительное, кровоостанавли-
вающее действие.
Применение. 1 1 столовую ложку свежих листьев
залить 2 стаканами воды, прокипятить на слабом огне
в течение 8-10 мин, настоять в течение 2 ч, процедить
Принимать по 74 стакана 4 раза в день за 15 мин до
еды.
2. Свежий сок принимать по 1 столовой ложке 3 ра-
за в день.
3. Порошок из корня принимать по 0,5 г на ночь.
(слабительное).
Щитовник пахучий (папоротник пахучий, каменный
зверобой) - небольшой скальный папоротник с силь-
ным приятным ароматом из семейства многоножковых.
Листья крупные, до 1 м в длийу, на коротких черешках,
дважды перисто-рассеченные. Щитовник встречается в
сырых широколиственных лесах во всех областях стра-
ны. Заготавливают все растение целиком. В нем найде-
45
ны дубильиые вещества, эфирные масла, флавониды,
горечи, крахмал. Щитовник пахучий широко исполь-
зуется в народной и в тибетской медидине ври энтере-
колитах, дизентерии, глистах, воспаленни ночек и на-
рушениях обмена веществ, при различных нервных рас-
стройствах, при исауге, ночном ведержанан мочи у де-
тей, при различных гинекологических заболеваниях, на-
значается при бесплодии.
Применение. 1. Препараты мужского напоротника
принимать по назначению и под контрадем врача.
2. 30 г измельченного корневища залить 1 л воды,
кипятить в течение 1 ч, охладить, процедить. Применять
наружно для компрессов н промываний.
Яснотка белее (глухая кравива) - травяннетый
многолетник высотой 30-60 см из семейства губоцвет-
ных. Стебель четырехгранныл с длинным корневищем.
Листья на дливных. черешка.х. Цветки двугубые белые,
опущенные. Цветет с конца апреля д сентября- Растет
в тенкстых местах, около заборов и жилищ, на сорвых
местах во многих областях страны. Заготавливают у
яснотки венчик цветков. Венчаки содержат дубильные
вещества, эфирное масло, сахар, алкалонд ламнии, фла-
воноиды, холин, каротин. Цветки краливы глухой при-
меняются в народной медицине в виде настоа и порош-
ков как вяжущее и кровоостанавливающее средство при
маточных, легочных, кншечных, геморроидадьных кро-
вотечениях, при геморрое, ииститах, уретритах, нефри-
тах, пиэлитах, болезяях селезенки, маляри>, катаре ды-
хательных путей, при белях, ушябах, экземах, крапив-
нице. для лечения ран. Припарки из травы используют-
ся нри ооухмях м от грыжи.
Применение. 1. 2 столовые ложки цветков залить
2 стаканами кипятка, настоять в течение 1 ч, процедить.
Принимать по /з стакана 3-4 раза в день.
2. 4 столовые ложки цветков залить 1 л кипятка,
настоять 45 мии, процедить. Принимать в виде холод-
ных комирессов при ожогах, фурункулах, кожных забо-
леваниях.
3. Сухой порошок из цветков (на кокгике ножа) при-
вимать 1-3 раза > день за 30 иин до еды.
46
АПТЕКА ОГОРОДА И САДА
Коллективное и приусадебное садоводство с каждым
годо все больше входит в нашу жизнь. Теперь люди,
занимаясь садоводством, получают моральное и физи-
ческое удовлетворение в применении своего труда, щед-
ро оплачиваемого дарами природы.
Овощи, плоды и ягоды - ценные продукты пита-
ния, необходимые для здоровья человека. Они облада-
ют не только высокими вкусовыми качествами благо-
даря содержанию в них сахара, органических кислот,
минеральных солей, дубильных и пектиновых веществ
многих витаминов, но и целебными свойствами.
Свежие овощи, плоды и ягоды оказывают благо-
приятное влияние на наш организм. Они активизируют
пищеварение, способствуют улучшению сердечной дея-
тельности, повышают обмен веществ, предупреждают
развитие многих болезней. Например, плоды грецкого
ореха служат источником витаминов группы В, содер-
жат легкоусвояемые сахара, пригодны даже для диабе-
тиков. Грушя обладают мочегонными, слабительными и
жаропонижающими свойствами. Черешня помогает при
ревматизме, а морс из нее снижает повышенную темпе-
ратуру тел-а. Плоды тераа полезны при заболеваниях
почек и мочевого пузыря. Очень теина пыльца, осо-
бенно цветкоз плодовых деревьев. В ней имеется ряд
веществ, стимулирующих деятельность организма.
ПЛОДЫ и ягоды
Вишня - небольшое дерево семейства розоцвет-
ных. Цветки белые или розовые, со многими тычинка-
ми. Плоды - темно-красные. Цветет в конце апреля-
в мае. Встречается во всех областях. Используют пло-
ды. семена, листья, сок.
Листья собирают в мае, плоды - в июле и августе.
Вишня содержит много органических кислот - 1,5%
(яблочную, лимонную, янтарную, салициловую), вита-
мины А, С, Р, РР, ценные минеральные вещества,
главным образом калий, кальций, магний, железо, фос-
фор, 8% Сахаров, иеетини другие вещества.
Плоды вишнн применяют как диетический продукт,
улучшающий аппетит, пищеварение, уменьшающий
жажду и обладающий небольшим слабительным дей-
ствием. Отвар плодоножек и веток оказывает мочегон-
ное, небольшое противомикробное, противовоспалитель-
ное и кровоостанавливающее действие. Его используют
при желудочно-кишечных расстройствах, отеках, мен-
струальных кровотечениях.
Земляника - многолетнее травянистое растение из
семейства розоцветных. Листья прикорневые, тройчатые.
Цветки белые, обоеполые. Цветет в мае-июне, плоды
созревают в июне-июле. Встречается во всех областях.
Выращивают обычно плодоносящие сорта крупноплод-
ной земляники, например <Редгонлет>, <Дагмар>, 3ем-
фир> и ремонтантные сорта - <Рена>, плодоносящие в
течение месяца - <Руяна>, и другие.
Кроме приятных аромата и вкуса, ягоды очень по-
лезны. Они содержат около 88% воды, 6% сахара, 1%
белков. В землянике много минеральных веществ -
железа, влияющего на кроветворение; кальция, фосфора
и калия. Очень ценен содержащийся в ней йод. В зем-
лянике присутствуют органические кислоты - лимон-
ная и яблочная, эфирное масло и другие вещества.
Свежие плоды земляники применяют при малокро-
вии, но при этом необходимо учитывать, что не все пе-
реносят их вследствие повышенной чувствительности ор-
ганизма к землянике, в результате чего у них появляют-
ся аллергические сыпи типа крапивницы. Поэтому ре-
комендуется употреблять ее с медом. Высушенные пло-
ды используют в виде настоев как легкое жаропонижа-
ющее средство, как мочегонное, при почечных и желч-
ных камнях, при подагре, маточных кровотечениях и
авитаминозах, а также при общем упадке сил. Плоды
земляники (клубники) имеют и косметический эффект-
сок ягод делает кожу лица эластичнее, а с добавлением
лимонного сока отбеливает веснушки. . Как считают в
народе, клубника (земляника) очищает кишечник и
кровь. Поэтому при ревматизме и заболевании печени
рекомендуется по согласованию с врачом применять
земляничную диету: в течение недели ежедневно упо-
треблять по 1,5 кг ягод для очистки организма от со-
лей.
Применение. 1. 1 столовую ложку листьев залить
2 стаканами холодной кипяченой воды, настоять в те-

чение 6-8 ч, процедить. Принимать по /г стакана при
гастритах, воспалениях толстых и тонких кишок.
2. 1 столовую ложку смеси ягод и листьев залить
1 стаканом кипятка, настоять 20 мин, процедить. При-
нимать по /а -1 стакану 3 раза в день (при почечной
и желчнокаменной болезнях).
3. Свежий сок земляники по 4-6 столовых ложек
натощак (при желчнокамекной болезни).
Малина обыкновенная - кустарник высотой 60-
120 см, имеющий двухгодичные стебли, семейства розо-
цветных. Побеги первого года зеленые, травянистые,
бесплодные. На второй год они одревесневают. Цветки
белые, собраны в малоцветковые кисти. Плод - слож-
ная костянка красного цвета. Цветет с июня до осени.
Растет в лесах, на полянах, в оврагах, во всех обла-
стях. Используют плоды, листья, цветки. Листья и цвет-
ки собирают в июне-августе, плоды - в июле-авгу-
сте. Плоды содержат органические кислоты (лимонная
и яблочная), витамин С, сахара и другие вещества.
Настой сушеных плодов малины используют в качестве
потогонного и мягчительного средства. Они обладают
противорвотными, противовоспалительными и обезболи-
вающими свойствами. Листья применяются как вяжу-
щее при поносе, воспалительных заболеваниях желудоч-
но-кишечного тракта, дыхательных путей, при кожных
сыпях.
Применение. 2 столовые ложки измельченных листь-
ев малины залить 1 стаканом кипятка, настоять, проце-
дить. Принимать в горячем виде по 1 стакану 3 раза
в день. Этим же настоем полощут горло.
Облепиха крушиновидная - колючий кустарник из
семейства лоховых. Растение друдомное. Цветки- мел-
кие, желтоватые, удушистые. Плоды - золотисто-жел-
тые мелкие костянки, густо облепляющие ветви. Цветет
в апреле-мае. Встречается во всех областях. Исполь-
зуют плоды, сок из плодов и масло из семян.
Плоды облепихи являются поливитаминным сырьем,
в них содержатся витамины: С), В), Вг (фолиевая кис-
лота), Е, Р, а также каротин, физальен, органические
кислоты, сахара, дубильные вещества, жирные масла
и другие вещества. В практике главным образом приме-
няют облепиховое масло, добываемое из плодов расте-
ний.
Масло обладает поливитаминным действием, уско-
ряет заживление ран, уменьшает воспаление. Его ис-
пользуют наружно для лечения ран, ожогов, в частности
лучевых, в дерматологической практике. Применяется
при язвенной болезни желудка, некоторых заболеваниях
глаз, болезнях уха, горла и носа; в гинекологической
практике для лечения кольпитов, эндоцервицита и эро-
зий шейки матки.
Применение. 1. Облепиховое масло принимать внутрь
по 1 чайной ложке 3 раза в день (для лечения язвы
желудка).
2. Принимать плоды в свежем виде.
Рябина обыкновенная - дерево высотой до 20 м
из семейства розоцветных. Соцветие - густой щиток.
Плоды - яблокообразные, сочные, красные. Цветет в
мае-июне. Встречается во всех областях, часто разво-
дится в садах и парках. Используют в лечебных целях
плоды, которые собирают в сентябре-октябре до на-
ступления заморозков.
Плоды рябины содержат органические кислоты (яб-
лочную, винную, лимонную), дубильные вещества, ка-
ротин, витамины Сь В), Р, РР, эфирное масло, марга-
нец, железо, медь, йод, бор.
В народной медицине разваренные плоды применяют
как мочегонное, кровоостанавливающее и слабительное
средство, а сушеные ягоды и сок из свежих ягод - при
дизентерии, настой сухих ягод - при диспепсии, гемор-
рое и как противоцинготное. В последние годы получил
распространение другой вид рябины - рябина черно-
плодная, которая в диком состоянии не встречается,
культивируется в садах и парках. Плоды и свежий сок
рябины черноплодной, помимо перечисленных выше
свойств, обладают гкпотензивным и успокаивающим
действием и находят применение в лечении .гипертон>-
ческой болезни 1 и II стадии. Она желчегонная, по-
этому подходит в качестве дополнения при труднопере-
вариваемых продуктах. .
Сдива обыкиовенная (домашняя) - деревья или
кустарники семейства розоцветных. Сливы, ренклод,
раиние сливы, мирабель издавна любимые фрукты, ко-
торые можно выращивать как в низменных, так и в гор-
ных местностях. Существует много сортов с различным
периодом созревания плодов. По цвету они бывают бе-
лесоватые, зеленые, желтые, темно-синие, фиолетовые
и пурпурные.
Питательная ценность плодов в зависимости от сор-
та разная. В них содержится 5% глюкозы, 1,7-7%
фруктозы, 1,5-% сахарозы. Имеются органические
кислоты: яблочная, лимонная, следы салициловой и ща-
велевой кислот. В сливах много калня и фосфора, мень-
ше натрня, кальвдтя, магния и железа. Слнвы ценны вы-
сокий содержанием многих витаминов - каротина, ане-
врина (витамин В)), рибофлавина.
Славы благодаря их составу хорошо употреблять при
заболеваииях ревматизмом, подагрой, почек и печени,
нарушениях кровообращения. Сливы обладают мочегон-
ным действием. Сушеные сливы, замоченные на ночь,
употребляют на гододный желудок в качестве слаби-
тельмого.
Смородива черям - кустарник высотой до 1,5 м
из семейства крыжовниковых. Листья имеют пальчато-
лопастмую форму с приятным ароматом. Цветки крас-
новато-белые, пятичленные, собранные в поникающие
5-1-адетковые кисти. Плод - черная ягода. Цветет
в конце мае. Растет в сырых лесах, среди болотастых
кустарников н в оврагах. Используют листья и ягоды.
Листья собирают в мае, плоды - в июле. Ягоды бога-
ты витамниамиС, В, каротином, органическими кисло-
тами, дубнльвымв веществами, содержат антоциановые
соединения; в почках имеется эфирное масло.
Черная смородина благодаря высокому содержанию
витамина С является прекрасным противоцинготным
средством. Ягоды, смородиновый сок рекомендуют при
повышенной ломхоств капилляров, при геморрагическом
диатезе, их назначают ослабленным и выздоравлива-
ющкм больным. Свежий еок применяют при гастрите с
пониженной кислотностью, ахнлии, энтероколите, брон-
хите.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11