О Г Л А В Л Е Н И Е

1. К Р Е М Ы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
1.1. П И Щ Е В Ы Е К Р А С К И. . . . . . . . . . . . . . . .1
1.1.1. БЕЛАЯ КРАСКА. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
1.1.2. ЖЕЛТАЯ КРАСКА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
1.1.3. ЗЕЛЕНАЯ КРАСКА. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
1.1.4. КОРИЧНЕВАЯ КРАСКА . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
1.1.5. КРАСНАЯ И РОЗОВАЯ КРАСКИ. . . . . . . . . . . . . . . .1
1.1.6. ОРАНЖЕВАЯ КРАСКА. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
1.1.7. СИНЯЯ КРАСКА. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
1.1.8. ФИСТАШКОВАЯ КРАСКА. . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
1.1.9. ШОКОЛАДНАЯ КРАСКА . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
1.2. ВЕС НЕКОТОРЫХ ПРОДУКТОВ В ОПРЕДЕЛЕННЫХ ОБЬЕМАХ. . . . . . .2
1.3. К Р Е М Ы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
1.3.1. ОСНОВНОЙ МАСЛЯНЫЙ КРЕМ НА СГУЩЕНОМ МОЛОКЕ (1) . . . . .3
1.3.2. МАСЛЯНЫЙ ОСНОВНОЙ КРЕМ НА САХАРНОМ СИРОПЕ (2) . . . . .3
1.3.3. МАСЛЯНЫЙ ОСНОВНОЙ КРЕМ НА САХАРНОЙ ПУДРЕ (3). . . . . .3
1.3.4. МАСЛЯННЫЙ ОСНОВНОЙ КРЕМ НА МОЛОКЕ И ЯЙЦАХ (ШАРЛОТТ) (4)4
1.3.5. МАСЛЯНИЧНЫЙ ОСНОВНОЙ КРЕМ НА ЯЙЦАХ (ГЛЯССЕ) (5) . . . .4
1.4. АРОМАТИЗИРОВАННЫЕ МАСЛЯНЫЕ КРЕМЫ.
1.4.1. КРЕМ МАСЛЯННЫЙ АБРИКОСОВЫЙ. . . . . . . . . . . . . . .4
1.4.2. КРЕМ МАСЛЯНЫЙ АНАНАСОВЫЙ. . . . . . . . . . . . . . . .4
1.4.3. КРЕМ МАСЛЯНЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ. . . . . . . . . . . . . . .5
1.4.4. КРЕМ МАСЛЯНЫЙ БЕНЕДИКТОВЫЙ. . . . . . . . . . . . . . .5
1.4.5. КРЕМ МАСЛЯНЫЙ ВАНИЛЬНЫЙ . . . . . . . . . . . . . . . .5
1.4.6. КРЕМ МАСЛЯНЫЙ ВИШНЕВЫЙ. . . . . . . . . . . . . . . . .5
1.4.7. КРЕМ МАСЛЯНЫЙ ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ . . . . . . . . . . . . . . .5
1.4.8. ЯБЛОЧНЫЙ КРЕМ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
1.4.9. КРЕМ КАРАМЕЛЬ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
2. Т О Р Т Ы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
2.1. ПРИГОТОВЛЕНИЕ БИСКВИТНЫХ ЛЕПЕШЕК. . . . . . . . . . . . . .6
2.2. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛЕПЕШКИ-БЕЗЕ. . . . . . . . . . . . . . . . .6
2.3. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВЗБИТЫХ СЛИВОК. . . . . . . . . . . . . . . .6
2.4. ТОРТ " РОМАШКА ". . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
2.5. ОРЕХОВЫЙ ТОРТ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
2.6. ТОРТ ДОМАШНИЙ ПЕСОЧНЫЙ. . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
2.7. ТОРТ "КАРТОШКА" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
2.8. ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
2.9. СУХОЙ ТОРТ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
2.10. ТОРТ СТЕПКА-РАСТРЕПКА. . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
2.11. ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
2.12. ТОРТ ГУСИНЫЕ ЛАПКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
2.13. ТОРТ СЛАДКОЕЖКА. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
2.14. ТОРТ МИШКА НА СЕВЕРЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
2.15. ТОРТ СЕВЕРНЫЙ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
2.16. ТОРТ УЛЫБКА НЕГРА. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
2.17. ТОРТ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
2.18. ТОРТ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
2.19. ТОРТ ЛАКОМКА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
2.20. ТОРТ СЛОЕНЫЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
2.21. ТОРТ СЮРПРИЗ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
2.22. ТОРТ ВЕСЕННИЙ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
2.23. ТОРТ ПЯ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
2.24. ТОРТ ШАЛАШ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
2.25. ТОРТ С ЯГОДАМИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
2.26. НОВОГОДНИЙ ТОРТ "ЧАСЫ" . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
2.27. ТОРТ МИШКА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
2.28. ТОРТ "ЮБИЛЕЙНЫЙ" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
2.29. ТОРТ "КИЕВСКИЙ". . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
2.30. ТОРТ "НАПОЛЕОН". . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
2.31. ТОРТ БИСКВИТ СУХОЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
2.32. ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
2.33. ТОРТ АЛЕНУШКА. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
2.34. ТОРТ РУСЛАН. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
2.35. ТОРТ С ОРЕХАМИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
2.36. ТОРТ ЖОЗЕФИНА. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
2.37. ТОРТ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
2.38. ТОРТ ИЗ СЛИВОК . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
2.39. ТОРТ "ДИЙНАВА" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
2.40. ТОРТ АНЕЧКА. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
2.41. ТОРТ ИЗ ВИШЕН. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
2.42. ТОРТ "МУРАВЕЙНИК". . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
2.43. ТОРТ "ПИЩА БОГОВ". . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
2.44. "КОРОЛЕВСКИЙ" ТОРТ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
2.45. ТОРТ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
2.46. ТОРТ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
2.47. ТОРТ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
2.48. ТОРТ ПЬЯНАЯ ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ . . . . . . . . . . . . . . .13
2.49. ТОРТ ДЕВИЧИЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
2.50. ТОРТ СКАЗКА. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
2.51. КИСЛЫЙ ТОРТ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
2.52. ТОРТ С НОВЫМ ГОДОМ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
2.53. ТОРТ ОРЕХОВЫЙ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ. . . . . . . . . . . . .14
2.54. ТОРТ ШУТКА (БЕЛОРУССК) . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
2.55. ТОРТ ПРАЗДНИЧНЫЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
2.56. ТОРТ МЕДОВЫЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
2.57. ТОРТ "ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ" . . . . . . . . . . . . . . . . .15
2.58. ТОРТ МЕДОВЫЙ 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
2.59. ТОРТ МИШКА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
2.60. ТОРТ "НИЩИЙ СТУДЕНТ" . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
2.61. ТОРТ ЧЕРЕМУХОВЫЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
2.62. ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
2.63. ТОРТ ПУШИНКА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
2.64. ТОРТ ЧАРОДЕЙКА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
2.65. ТОРТ ОРЕХОВЫЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
2.66. ТОРТ МЕДОВЫЙ 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
2.67. ТОРТ ИЗ ВАРЕНЬЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
2.68. ТОРТ "КРОВАВЫЙ РИЧАРД" . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
2.69. ТОРТ ФАНТАЗИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
2.70. ТОРТ "ШТИРЛИЦ" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
2.71. ТОРТ НАТАША . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
2.72. ТОРТ МИШКА НА СЕВЕРЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
2.73. ТОРТ "МОРКОВНЫЙ" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
2.74. ТОРТ ЛИМОННЫЙ АРОМАТ . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
2.75. ТОРТ МАША . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
2.76. ТОРТ ГРИЛЬЯЖ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
2.77. ТОРТ АЛЕНУШКА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
2.78. ТОРТ "КОФЕЙНЫЙ" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
2.79. ТОРТ СУХОЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
2.80. ТОРТ "КРЯ-КРЯ" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
2.81. ТОРТ С ФРУКТАМИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
2.82. СОЛЕНЫЙ ТОРТ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
2.83. ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
2.84. ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ ** . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
2.85. ТОРТ "ПОЛНОЧЬ" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
2.86. ТОРТ "ПРАЗДНИЧНЫЙ" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
2.87. МАНДАРИНОВЫЙ ТОРТ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
2.88. МЕДОВЫЙ ТОРТ * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
2.89. МЕДОВЫЙ ТОРТ ** . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
2.90. ТОРТ С ТВОРОГОМ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
2.91. ТОРТ "СЛАДКОЕЖКА". . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
2.92. МРАМОРНЫЙ ТОРТ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
2.93. ТОРТ "ОРЕХОВЫЙ" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
2.94. ТОРТ БЕЗЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
2.95. ТОРТ СО СГУЩЕНЫМ МОЛОКОМ . . . . . . . . . . . . . . . . .22
2.96. ЛИМОННЫЙ ТОРТ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
2.97. ТОРТ "ЕЖИК" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
2.98. ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
2.99. ТОРТ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
2.100. ТОРТ "БОЛГАРСКИЙ" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
2.101. ТОРТ "МИШКА" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
2.102. ТОРТ "СЛАДКОЕЖКА" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
2.103. ТОРТ "ГЕНЕРАЛЬСКИЙ" . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
2.104. ТОРТ "ОРЕХОВЫЙ" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
2.105. ТОРТ "МУРАВЕЙНИК" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
2.106. ТОРТ "ЧЕБУРАШКА" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
2.107. ТОРТ "ПРАГА" 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
2.108. ТОРТ "ПРАГА" 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
2.109. ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" 1 . . . . . . . . . . . . . . . . .25
2.110. ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" 2 . . . . . . . . . . . . . . . . .25
2.111. ТОРТ "ПАРАД-АЛЛЕ" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
2.112. ТОРТ "МИКАДО" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
2.113. ТОРТ "ВЫДУМКА" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
2.114. ТОРТ "ФАНТАЗИЯ" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
2.115. ТОРТ "НАПОЛЕОН" 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
2.116. ТОРТ "НАПОЛЕОН" 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
2.117. ТОРТ "НАПОЛЕОН" 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
2.118. ТОРТ "НАПОЛЕОН" 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
2.119. ТОРТ "НАПОЛЕОН" 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
2.120. ТОРТ "НАПОЛЕОН" 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
2.121. КОРОЛЕВСКИЙ ТОРТ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
2.122. ТОРТ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
2.123. ТОРТ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
2.124. ТОРТ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
2.125. ТОРТ "МЕЧТА" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
2.126. ТОРТ "СКАЗКА" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

3. ПЕЧЕНЬЕ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
3.1. ПЕЧЕНЬЕ "ПИПАРСКОЕ" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
3.2. ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
3.3. ПЕЧЕНЬЕ ПРОСТОЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
3.4. ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТВОРОГА. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
3.5. САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
3.6. ПЕЧЕНЬЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
3.7. ПЕЧЕНЬЕ С СЫРОМ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
3.8. ПЕЧЕНЬЕ КАРТАЛИНСКОЕ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
3.9. ПЕЧЕНЬЕ "ОРЕШКИ". . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
3.10. ПЕЧЕНЬЕ КОЛБАСКА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
3.11. ПЕЧЕНЬЕ ПАЛОЧКИ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
3.12. ПЕЧЕНЬЕ С МАЙОНЕЗОМ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
3.13. ВОСТОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
3.14. ПЕЧЕНЬЕ ЧОК-ЧОК. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
3.15. ПЕЧЕНЬЕ АЙГУЖЬ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
3.16. ПЕЧЕНЬЕ ПРИПАРКОК (ЭСТОН). . . . . . . . . . . . . . . . .30
3.17. ПЕЧЕНЬЕ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
3.18. ПЕЧЕНЬЕ С МЕДОМ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
3.19. САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
3.20. СМЕТАННОЕ ПЕЧЕНЬЕ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
3.21. ПЕЧЕНЬЕ ТВОРОЖНОЕ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
3.22. ПЕЧЕНЬЕ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
3.23. ПЕЧЕНЬЕ РОЗОЧКИ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
3.24. САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
3.25. ПЕЧЕНЬЕ ЛИМОННОЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
3.26. ПЕЧЕНЬЕ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
3.27. ПЕЧЕНЬЕ СНЕЖОК . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
3.28. ПЕЧЕНЬЕ 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
3.29. ПЕЧЕНЬЕ 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
3.30. ПЕЧЕНЬЕ 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
3.31. ПЕЧЕНЬЕ "ОРЕШКИ" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
3.32. ПЕЧЕНЬЕ "КОРЗИНКИ" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
3.33. ПЕЧЕНЬЕ "ЦАТРИН" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
3.34. ПЕЧЕНЬЕ ОВСЯНОЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
3.35. ПЕЧЕНЬЕ "ТВОРОЖНИКИ" . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
3.36. ПЕЧЕНЬЕ ИЗ МОРКОВИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
3.37. ПЕЧЕНЬЕ ДОМАШНЕЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
3.38. ПЕЧЕНЬЕ "РОЗОЧКИ" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
3.39. ПЕЧЕНЬЕ "ПОЛЕНЦЕ" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
3.40. ПЕЧЕНЬЕ "РАССЫПЧАТОЕ" . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
3.41. ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ . . . . . . . . . . . . . . . .34
3.42. ПЕЧЕНЬЕ ДЕТСКОЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

4. АССОРТИ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
4.1. ПЫШКИ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ. . . . . . . . . . . . . . . . .35
4.2. ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ С ТЕРТЫМ ХЛЕБОМ. . . . . . . . . . . . . . .35
4.3. ГРИС - ХАЛВА. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
4.3. ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
4.4. ШОКОЛОДНАЯ КОЛБАСКА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
4.5. КОРЖИКИ ИЗ РИСА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
4.6. ТВОРОЖНАЯ ВАТРУШКА С ФРУКТАМИ . . . . . . . . . . . . . . .35
4.7. РУЛЕТ "МОЗАИКА" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36
4.8. ПЫШКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36
4.9 . КЕКС . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36
4.10. ЧЕРНЫЕ СОЛЕНЫЕ СУХАРИКИ. . . . . . . . . . . . . . . . . .36
4.11. ЗАПЕКАНКА ИЗ ЧЕРНОГО ХЛЕБА . . . . . . . . . . . . . . . .36
4.12. СЛОЕНЫЙ ХЛЕБ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36
4.13. ПУДИНГ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36
4.14. КЕКС . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
4.15. КАРАВАЙ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
4.16. ОЛАДЬИ С ЯБЛОКАМИ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
4.17. АПЕЛЬСИНЫ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ . . . . . . . . . . . . . .37
4.18. КЕКС "СНЕЖИНКА". . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
4.19. КЕКС ОРЕХОВЫЙ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
4.20. ПИРОЖКИ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА. . . . . . . . . . . . . . . .38
4.21. КОРЗИНОЧКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
4.22. РУЛЕТ С МАКОМ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
4.23. ШАРИКИ ИЗ ОРЕХОВ И ИЗЮМА . . . . . . . . . . . . . . . . .38
4.24. ШИКЕР ПУРИ (АЗЕРБ.). . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
4.25. ОРЕХОВЫЙ БИСКВИТ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
4.26. ГОРКА. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
4.27. КОЛОБОЧКИ-РАСТРЕПКИ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
4.28. БЕЗЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
4.29. ХВОРОСТ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
4.30. ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
4.31. ДЕСЕРТ "ЛАСТОЧКИНЫ ГНЕЗДА" . . . . . . . . . . . . . . . .39
4.32. ТРЮФЕЛИ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
4.33. ЛИМОННЫЙ БИСКВИТ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
4.34. БИСКВИТ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
4.36. МИНДАЛЬНЫЕ ПИРОЖНЫЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
4.37. СУХАРИ С ОРЕХАМИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
4.38. СТРУЖКА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
4.39. РОМОВЫЙ КЕКС . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
4.40. КЕКС С ТВОРОГОМ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
4.41. КЕКС "ЛЮБАША" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
4.42. ГУЛЬБАНАК . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
4.43. ТАРТАЛЕТКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
4.44. ПРЯНИК 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
4.45. ПРЯНИК 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
4.46. ОРЕХОВЫЙ ПРЯНИК . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
4.47. ЧЕРНЫЙ ПРЯНИК . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
4.48. ЕВРЕЙСКОЕ ПИРОЖНОЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
4.49. ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
4.50. РОГАЛИКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42
4.51. КЕКС . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42
4.52. ЧЕК-ЧЕК . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42
4.53. МУРАВЕЙНИК . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42
4.54. РУЛЕТ С ТВОРОГОМ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42
4.55. ЛИМОННИК 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42
4.56. ЛИМОННИК 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43
4.57. ЕЖИКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43
4.58. БУКЕТ ИЗ РОЗ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43
4.59. "МЕТЕОРИТ" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43
4.60. ПИРОЖКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С МАСЛОМ . . . . . . . . . . . . . .43
4.61. КАРАВАЙ ИЗ БЛИНОВ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43
4.62. ГРЕНКИ С СЫРОМ И ЯБЛОКАМИ . . . . . . . . . . . . . . . .43
4.63. ПИРОЖНОЕ "КАРТОШКА" . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
4.64. ПИРОЖНОЕ "КАРТОШКА" С КАКАО . . . . . . . . . . . . . . .44
4.65. МЕДОВАЯ ГОРКА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
4.66. РОГАЛИКИ 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
4.67. РОГАЛИКИ 2 (С НАЧИНКОЙ) . . . . . . . . . . . . . . . . .44
4.68. ОРЕХИ ИЗ ТВОРОГА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
4.69. СЫРНЫЙ БИСКВИТ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
4.70. ПТИФУРЫ С КОФЕЙНЫМ КРЕМОМ . . . . . . . . . . . . . . . .45
4.71. "СНЕЖКИ НОВОГОДНИЕ" . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
4.72. ПИРОЖКИ "СЛАВЯНСКИЕ" . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
4.73. ПРЯНИКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
4.74. МЕДОВИК . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
4.75. БАТУРИНКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46
4.76. КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПОНЧИКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ . . . . . . . . . . . .46
4.77. ВАЛОВАНЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46
4.78. КОРЖИКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46
4.79. КНЕДЛИКИ СО СЛИВАМИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46
4.80. ЛИМОННИК . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46
4.81. ПОНЧИКИ 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46
4.82. ПОНЧИКИ 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47
4.83. РУЛЕТ БИСКВИТЫЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47
4.84. КЕКС С ТВОРОГОМ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47
4.85. ДОМАШНИЙ КЕКС . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47
4.86. ПИРОЖНОЕ С МАЛИНОЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47
4.87. ХАЧАПУРИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47
5. ПИРОГИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49
5.1. ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49
5.2. ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49
5.3. БИСКВИТ С ЯБЛОКАМИ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49
5.4. ЗАПЕКАНКА ИЗ МЯСА И КАРТОФЕЛЯ . . . . . . . . . . . . . . .49
5.5. ХЛЕБНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ. . . . . . . . . . . . . . . . . .49
5.6. ПРАЗДНИЧНЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ (ИЛИ ДРУГИМИ ЯГОДАМИ). . . . .50
5.7. СЛОЕНЫЙ ПИРОГ СО ЩАВЕЛЕМ. . . . . . . . . . . . . . . . . .50
5.8. ПИРОГ С РЕВЕНЕМ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
5.9. ПИРОГ ФАНТАЗИЯ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
5.10. МАННЫЙ ПИРОГ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
5.11. ПИРОГ МАЗУРКА. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
5.12. ПИРОГ ДАМСКИЙ КАПРИЗ . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51
5.13. ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51
5.14. СКОРЫЙ ПИРОГ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51
5.15. ПИРОГ АСТОРИЯ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51
5.16. ПИРОГ "ВАРНА" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51
5.17. ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52
5.18. ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52
5.19. ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52
5.20. БЛИНЧАТЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ . . . . . . . . . . . . . . . .52
5.21. ПИРОГ "ЗАЛИВНЫЕ ЯБЛОКИ" . . . . . . . . . . . . . . . . .52
5.22. ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53
5.23. БАНИЦА- СЛОЕНЫЙ ПИРОГ . . . . . . . . . . . . . . . . . .53
5.24. СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С БРЫНЗОЙ . . . . . . . . . . . . . . . . .53
5.25. СМЕТАННЫЙ ПИРОГ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53
5.26. ЗАКРЫТЫЙ ПИРОГ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53
5.27. ПИРОГ "ФАНТАЗИЯ" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54
5.28. ПИРОГ "ПЕСОЧНЫЙ" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54
5.29. ПИРОГ С КЛЮКВОЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54
5.30. ПИРОГ "МОСКОВСКИЙ" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54
5.31. ПИРОГ С КОЛЬЦАМИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
5.32. ПИРОГ 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
5.33. ПИРОГ 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
5.34. ПИРОГ 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
5.35. ПИРОГ 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
5.36. ПИРОГ 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
5.37. ПИРОГ 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
5.38. ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
6. ЧАЙ
6.1. ЧАЙ С МОЛОКОМ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56
6.2. ЧАЙ ГЛИНТВЕЙН . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56
6.3. ЧАЙ ПО-КИТАЙСКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56
6.4. ЧАЙ ПО-ЯПОНСКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56
6.5. ЧАЙ-ПУНШ ПО-КИТАЙСКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57
6.6. ЧАЙ-ПУНШ ПО-ИНДИЙСКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57
6.7. ЧАЙ-ПУНШ ПО-КУБИНСКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57
6.8. ЧАЙ ПО-ВЬЕТНАМСКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57
6.9. ЧАЙ ПО-РУССКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57
6.10. СТЕПНОЙ ЧАЙ .
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15