Угорь. В водоемах Балтийского бассейна обитает интереснейшая рыба – европейский пресноводный, так называемый речной угорь. Относится он к единственному семейству отряда угреобразных, живущему в пресных водах. Все остальные угри (22 семейства, примерно 350 видов) – морские рыбы, постоянно живущие в морях и океанах на больших глубинах.
Европейский пресноводный угорь имеет такое же, как и у всех угрей, змеевидной формы тело и плавает изгибаясь как змея. Брюшных плавников не имеет. Спинной и анальный плавники мягкие и в виде оторочки вдоль тела сливаются с хвостовым. Окраска рыбы изменяется применительно к цвету дна водоема и с возрастом. Цвет спины обычно ровный темно-зеленый или бурый, постепенно переходящий на боках в желтый, а на брюхе – в светло-желтый или белый. Мельчайшая, почти незаметная чешуя скрыта в коже. Кожа исключительно прочная, покрыта обильным слоем слизи и очень скользкая. Удержать в руках живого угря не только трудно, но и почти невозможно.
Пресноводный угорь самый загадочный представитель огромного отряда угреобразных. Долгое время его образ жизни оставался тайной и полностью до сих пор не изучен. Еще в глубокой древности ученые заметили, что угри никогда не откладывают икру. На этом основании родилось предположение, что угри живородящие. Но выяснилось, что в полости угрей никогда не было и зародышей. Предположили, что угрей рождает морская рыба – бельдюга. Но и это не подтвердилось.
Позднее ученые обратили внимание на то, что каждый год к устьям рек Западной Европы из океана подходят огромные стаи мелких, плоских прозрачных рыбок. Их было столь много, что жители побережья черпали рыбок сачками. Наблюдения за этими рыбками показали, что, поднимаясь вверх по рекам, они растут, теряют прозрачность и приобретают окраску и форму угрей. Так было установлено, что к берегам Европы из Атлантики подходят личинки угрей, которые в так называемой стекловидной стадии развития не похожи на своих сородичей.
Варварский промысел этих рыбок был прекращен. Личинки угрей стали объектами охраны и предметом экспорта. Теперь они миллионами вывозятся из Западной Европы в другие страны, в том числе и в Советский Союз, где их выращивают в прудах, реках и озерах.
Прожив в пресноводном водоеме 10–12 лет, а иногда и больше (в зависимости от условий), угри уходят обратно в море. К этому времени они достигают 100–150 см в длину и весят 4–6 кг.
Окраска взрослых угрей меняется: спина чернеет, бока и брюхо светлеют, становятся серебристыми, рыло вытягивается, губы делаются тонкими, глаза большими. По состоянию половых продуктов и другим биологическим изменениям учеными было бесспорно установлено, что в море угри уходят на нерест. Нерестовый уход угрей из пресных водоемов начинается обычно в конце лета с наступлением темных ночей. Словно скрываясь от глаз людских, в самые темные безлунные ночи половозрелые угри собираются в стаи и, следуя могучему инстинкту продолжения рода, уходят в море.
Только сравнительно недавно было установлено, что местом нереста европейского угря является Саргассово море, где угри мечут икру в теплых глубинах. Установлено также, что сами угри погибают, а выклюнувшиеся из икры личинки поднимаются к поверхности моря и начинают свою миграцию.
Мощное течение Гольфстрим несет многомиллионную массу личинок к берегам Европы. Многие из них гибнут в пути. Но благодаря спасительной прозрачности, маскирующей их от многочисленных врагов, большинство личинок благополучно достигает мест жительства своих предков.
Казалось бы, что с открытием нерестилищ загадка угрей разгадана. Но это далеко не так. Само это открытие поставило перед наукой не менее сложные задачи. Почему угри, чтобы оставить потомство и погибнуть, уходят от берегов Европы более чем на семь тысяч километров? Почему они подвергают неимоверным трудностям и множеству опасностей не только себя, но и свое потомство? Как угри, и тем более их личинки, находят свои пути-дороги в океане? В чем сила их неудержимого стремления? Эти загадки по сей день полностью не разгаданы, ибо ответами на них являются пока лишь различные предположения. Чувство же ориентации угрей поразительно. Если, например, только что пойманных угрей отнести в мешке на значительное расстояние от водоема и выпустить во влажную траву, они тотчас же начинают ползти в сторону своего «дома».
Европейский пресноводный угорь распространен по всему Балтийскому бассейну. Обитает он преимущественно в прибрежных водах моря и его заливов, заходит во все большие и малые реки и проходит в прилегающие озера. Некоторые угри по росистой и мокрой траве в низинных местах проникают в совершенно закрытые, изолированные от моря водоемы.
Угорь – ночной хищник. Все светлое время суток он проводит на дне, в укрытии. Мелкие угри питаются личинками водных насекомых, моллюсками, ракообразными и червями. Основную пищу крупных угрей составляет рыба – мелкий окунь, ерш, плотва, пескарь, личинки миноги, а в море и в заливах – песчанка и мелкая бельдюга. Ночью в поисках добычи угри рыщут не только около дна. Бухты, заросшие камышом, тростником и различными водорослями, они буквально прочесывают вдоль и поперек от дна до поверхности. Причем проделывают это настолько искусно и осторожно, что ничем не выдают своего присутствия. Иногда, выслеживая плавающую у поверхности рыбешку, они медленно, словно вырастая со дна, вытягиваются в вертикальном положении и, замирая в самых причудливых позах, подобно стеблям окружающих водорослей, делают лишь незаметные молниеносные движения челюстями, хватая зазевавшуюся добычу.
В местах, где держится малек, угри подходят к самому берегу. А в темные туманные и дождливые ночи и по росе в низинных местах побережья некоторые угри выходят на берег, чтобы полакомиться насекомыми, червями, головастиками и лягушатами.
Для настоящего рыболова-любителя угорь представляет интерес, прежде всего, как очень осторожный, хотя и прожорливый хищник. На глубинах и в темных местах угорь ходит и питается в любое время суток. Да и на мелком месте, в прибрежных водах, отдохнув после ночных разбоев, он к половине дня уже бодрствует и продолжает питаться. Не обнаруживая себя, осторожно высунув из убежища лишь голову, он зорко следит за всем окружающим и не упустит малейшей возможности схватить все, что считает съедобным. Угорь смело берет как различные насадки на удочке, попавшие в поле его зрения, так и блесну. Когда крючок с соблазнительной насадкой оказывается возле убежища, в котором скрывается угорь, он и днем нередко попадает на удочку. Эта особенность поведения угря и определяет спортивный характер ловли. Одно лишь вываживание попавшего на удочку угря на годы сохраняется в памяти рыболова.
Успех всецело зависит от рыболова, от его смекалки, хорошего знания водоема, от умения найти рыбу и так преподнести приманку, чтобы она не вызвала у угря никакого подозрения. Известны случаи, когда угри попадали на спиннинг!
Практика показала, что чаще всего угри берут на медленно движущуюся около дна приманку. Снастью может быть подвижная донка или поплавочная удочка с катушкой и пропускными кольцами, удобная для ловли в проводку, или кружки. Крючки с насадкой опускаются с таким расчетом, чтобы они проходили у самого дна, а если дно чистое (песчаное, илистое), то даже волочились по дну.
Насадкой служат крупные земляные черви или выползки, лучше живые. Поэтому насаживать их рекомендуется целиком и чаще менять. На крючки кружков также можно насаживать выползков, но лучше угорь берет живца.
В местах с неровным дном, крупными камнями, на каменных грядах или на плесах с небольшими «окнами» между водорослей, а также в ямах с придонной растительностью, где чаще всего укрывается угорь, хорошие результаты дает ловля придонными удочками типа зимних, мормышечных с кивками, без поплавков. Ловить ими можно на малька, на небольшую блесну отвесным блеснением или на крупную мормышку с земляным червем. Ловля производится на глубинах свыше 3–4 м. Чтобы избежать зацепов, ловить этим способом можно только в тихую погоду при небольшом течении. Лодку следует проводить очень медленно и осторожно, без шума, не создавая волнения, «прощупывая» снастью каждый квадратный метр дна.
Снасть для ловли угря должна быть достаточно прочной: леска не тоньше 0,3–0,4 мм, на поводках – 0,25–0,3 мм, крючки № 7–9.
Лучшее время для ловли угря – раннее утро и после полудня, до наступления сумерек. Сезоном ловли является все теплое время года. Клевать угорь начинает с половины мая и ловится обычно до начала сентября. В начале лета он хорошо берет на червя, лучше на выползка. Ближе к осени предпочитает живца (пескарь, ерш, снеток, плотва, бельдюга и другая мелкая рыбешка). Использовать в качестве наживки личинки миноги строго запрещено. Минога является ценным объектом промысла и находится под охраной государства.
Держать пойманного угря следует в хорошо завязанном прочном мешке. Из обычного садка он уходит. В мешок нужно положить свежей травы, в которой угри прекрасно сохраняются.
В прохладную погоду они иногда остаются живыми в течение суток.
Угорь – важный объект промысла. Мясо угря очень жирное, вкусное и как деликатесный продукт пользуется большим спросом. Для увеличения добычи этой рыбы у нас в стране начали выращивать угря во внутренних водоемах.
Естественно, что эта рыба строго охраняется государством. Поэтому во внутренних водоемах Прибалтики спортивная и любительская ловля угря запрещена круглый год. Должна быть упорядочена ловля угря и в заливах Балтики.
В связи с этим нельзя не сказать еще об одной, весьма существенной особенности этой рыбы. Половая принадлежность угрей формируется в процессе их роста. Ученым удалось определить, что до тех пор, пока угорь не достигнет длины 23–24 см, он остается бесполым, и станет он самцом или самкой зависит от внешних условий. Известно, что в естественных природных условиях большинство угрей, обитающих в реках и отдаленных от моря озерках, – самки. При этом, чем дальше водоемы от нерестилищ и чем сложнее пути к ним, тем больше в них самок. Самцы в верховьях рек и труднодоступных озерах встречаются редко. Существует предположение, что самцы не поднимаются туда просто потому, что предпочитают нагуливаться в устьевых пространствах и в заливах в солоноватых водах.
А если это так, то возникает вопрос: следует ли запрещать спортивную и любительскую ловлю угря во всех водоемах? Не лучше ли запретить ловлю угря (в том числе и промысловую) лишь на определенных участках рек, в их верховьях, где обитают самки?
Корюшка. На зимней рыбалке у рыболовов Прибалтики, и особенно у ленинградцев, большой популярностью пользуется весьма интересная рыба – корюшка. И не случайно. Хотя она и невелика (редко достигает длины 30 см), мясо ее очень вкусное.
Распространена корюшка во всех заливах Балтики. Нерестится в реках в конце февраля – в марте при температуре воды 4–6°.
Питается корюшка ракообразными, червями и мелкой рыбой. Если позволяет ледовая обстановка, зимой корюшка хорошо ловится в Куршском, Калининградском и Рижском заливах. Но с большим успехом корюшку зимой ловят ленинградцы в местах ее преднерестовых скоплений в Финском заливе, в предустьевом пространстве Невы и рек Сестрорецко-Зелено-горского взморья, в районе Лисьего Носа, поселков Рыбацкое, Приветенское и даже до Выборгского залива. Лед в этом районе побережья бывает надежным с января по март, а в суровые зимы до начала апреля. Используя всевозможные средства передвижения – лыжи, санки, мотоциклы и даже автомашины, – некоторые рыболовы удаляются на значительное расстояние от берега на глубины до 10 м. Но с наступлением теплых весенних дней или при береговом угонном ветре такое удаление от берега небезопасно, да и нет в этом особой необходимости. В местах с каменистым дном и в ямах, расположенных вблизи впадающих в залив рек, корюшка хорошо ловится и недалеко от берега.
Большинство рыболовов ловят корюшку зимними поплавочными удочками. На конец лески привязывают грузило, опускают его на дно, а повыше привязывают два-три коротких поводка с крючками № 4–5. Небольшой поплавок слегка притапливают. Насадка – земляные и навозные черви и опарыш. Применяют и мясо тут же пойманной корюшки, нарезанное небольшими кусочками, свернутыми кожицей наружу. Некоторые рыболовы предпочитают ловлю на мормышку, поименяя ту же насадку. Такая ловля не менее добычлива, но много интереснее.
Бельдюга. Довольно своеобразная, редко встречающаяся в других местах морская рыба. Обитает в прибрежных районах Балтики на глубинах не свыше 20–30 м, преимущественно в опресненных водах неглубоких бухт и заливов. В Рижском заливе в довольно большом количестве встречается по всему прибрежью. Предпочитает места с каменистым и песчаным грунтом, с придонной растительностью.
Бельдюга – живородящая рыба. Производит на свет мальков обычно в декабре – январе, иногда позже. Маленькие бельдюжата очень похожи на угорьков. Поскольку характер размножения угрей долгое время оставался загадкой, многие, в частности немецкие, рыбаки в старину считали, что мальков угрей рождает бельдюга и по-немецки она до сих под называется Угриная мать.
По внешности бельдюга несколько похожа на налима, кожа пестрая, буро-темно-коричневого цвета, обильно покрыта слизью, чешуйки мелкие, погружены в кожу. Тело длинное, низкое, сильно вытянутое к хвосту. Спинной и анальный плавники мягкие, непрерывно продолжаются до конца хвоста. Спинной плавник лишь в задней части образует небольшую выемку с короткими колючими лучами. Брюшные плавники расположены на горле. Обычная длина рыбы – 25–30 см. Самки крупнее самцов, отдельные экземпляры достигают 50–60 см.
Характерной особенностью бельдюги являются ее кости. При варке они приобретают зеленоватый цвет. Это обстоятельство и непривлекательный внешний вид рыбы на первый взгляд могут вызвать необоснованное недоверие к доброкачественности ее мяса. На самом же деле оно белое, плотное, жирное и очень вкусное. Особенно хороша бельдюга горячего копчения.
Питается она ракообразными, моллюсками, личинками насекомых, червями, мелкой рыбешкой и икрой рыб.
Летом в Рижском заливе бельдюга повсеместно попадает на удочку при ловле окуня. Клюет на навозного червя. Но особенно хорошо бельдюга ловится со льда в феврале – марте. Когда в Рижском заливе устанавливается надежный лед, рыболовы обычно выезжают в район Каугури – Рагациемс, а по восточному побережью залива – в район Саулкрасты, Салацгрива, Айнажи и в бухту Пярну. Ловят бельдюгу на мормышку или поплавочной удочкой. Насадку (опарыш, земляной или навозный червь) берет у самого дна.
Мелкая бельдюга является прекрасной наживкой для ловли хищной рыбы.
На заметку путешественнику
На многие десятки километров от Ленинграда, Таллина, Риги, Клайпеды, Калининграда по прибрежной зоне Балтики тянутся дачные поселки, удобно связанные с городами электрифицированными железными дорогами и широкими асфальтированными автомагистралями, которые пролегают среди сосновых лесов с уютно вписанными в них хуторками, с утопающими в цветах и фруктовых садах дачными домиками. По водным туристским маршрутам постоянно курсируют комфортабельные теплоходы и быстроходные суда на подводных крыльях.
В советской Прибалтике умеренно теплое лето и мягкая зима. По всему взморью, за холмами прибрежных дюн, покрытых сочными травами и кустарниками, растут густые, богатые грибами и ягодами сосновые леса. Зеленую панораму берега, в ясные летние дни щедро заливаемую солнцем, завершают песчаные пляжи, чарующие взор янтарной желтизной.
Финский залив. Расположен в северо-восточной части Балтийского моря. Второй по величине после Ботнического залива. С севера граничит с Финляндией, северо-восточное побережье, включая Выборгский залив и юго-восточное побережье до устья реки Нарва, прилегает к территории Ленинградской области РСФСР, южное и юго-западное побережья – к Эстонской ССР.
Северный берег, район Выборгского залива и юго-западная часть берега Финского залива сильно изрезаны, имеют множество островов, отмелей и бухт с каменистым дном или поросших камышом (Хапсалу, Матсалулахт). Юго-восточный берег большей частью низменный, преимущественно с отмелями и каменистым дном, с подходящими к нему коренными породами, образующими крутые обрывы. Наибольшая глубина западной части Финского залива 20–30 м, а восточной части, кроме фарватеров, – 7–8 м.
Хорошие места для ловли рыбы встречаются по всему побережью залива. Ловятся окунь, щука, судак, лещ, плотва, густера, язь, елец, угорь, много крупного ерша. Встречается и другая, в том числе различная проходная и морская рыба.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17