Здесь выложена электронная книга Шпаргалка по органической химии автора по имени Коренная Валентина Игоревна. На этой вкладке сайта web-lit.net вы можете скачать бесплатно или прочитать онлайн электронную книгу Коренная Валентина Игоревна - Шпаргалка по органической химии.
Размер архива с книгой Шпаргалка по органической химии равняется 125.39 KB
Предисловие
Семья – это наши самые близкие и родные люди: дети, родители, братья и сестры, супруги, бабушки и дедушки, тети и дяди. Именно эти люди нам особенно дороги. Большую часть жизни мы проводим в кругу семьи, разделяя со своими близкими радости и огорчения. Поэтому маленький семейный праздник хочется сделать веселым и незабываемым для всех членов семьи. Радостных дней у нас, конечно же, больше, и в них всегда найдется место для семейного праздника. Отпраздновать его можно по-разному. Можно провести его по всем известному сценарию: поели, попили, поговорили... и разошлись. Скучно, не правда ли?
А давайте подключим фантазию, почувствуем себя детьми, понапридумаем такого, о чем потом с улыбкой будем вспоминать целый год. Давайте постараемся сделать праздник веселым и незабываемым для всех членов семьи. Как это сделать, вам подскажет эта книга – она содержит полезные советы по организации и проведению домашних праздников, а также различные сценарии, с помощью которых вы сможете организовать и отпраздновать с детьми и со взрослыми веселый день рождения и Новый год, День смеха и Хэллоуин, 8 марта и 23 февраля, Пасху и День Святого Валентина. Кроме того, в ней предложены отдельные игры и розыгрыши, которые помогут вам организовать оригинальный и незабываемый праздник.
Мы желаем вам побольше веселых праздников и теплых отношений со своими близкими!
Подготовка к празднику
Полезные советы при подготовке к празднику
К праздникам следует начинать готовиться загодя. Подготовка к празднику не менее интересное занятие, чем сам праздник.
• Заранее нужно распределить, кто за что отвечает. Это касается украшения дома, проведения игр, праздничного стола, музыкального оформления праздника, а также подготовки призов. Можно, конечно, купить все необходимое в магазине, но куда интереснее сделать что-то своими руками.
• Приготовление к любому празднику можно начать с того, что каждый из членов семьи готовит для игр по 2–3 приза. Делается это втайне друг от друга, упаковывается так, чтобы было непонятно, что же там такое находится. Затем все это отдается тому, кто будет проводить игры, так называемому ведущему, а тот в свою очередь во время проведения праздника использует эти призы по назначению. Для примера перечислим, что можно использовать в качестве призов: любые вязаные вещи – шарфы, носки, варежки, тапочки, салфетки и т. д.; красивые коробочки, шкатулки, сделанные из картона и используемые затем для хранения мелочей; фартуки и прихватки для кухни; газетницы, кармашки, которые можно повесить потом на стенку в прихожей – для расчесок, щеток, ключей. Самые маленькие рисуют рисунки, лепят, делают аппликации из открыток. Главное в этом деле – фантазия и желание сделать приятное друг другу.
• Украшение стола зависит от вида праздника. Если это день рождения, очень хорошо застелить стол яркой однотонной скатертью и положить каждому гостю салфетки в тон. Если это Новый год, то здесь фантазии нет предела: это могут быть и гирлянды по краю скатерти, и новогодние композиции. Практически любой праздник украсят живые цветы, которые можно расставить на столе в маленьких вазочках.
• Конечно, главное место в семейном празднике отводится застолью. Но и его можно провести весело. Одно эффектное блюдо с сюрпризом, спрятанным внутри, – и ваши близкие сразу же почувствуют праздничное настроение. Обязательно поиграйте за столом. Хорошо разбавят посиделки конкурсы на лучший тост или анекдот. Не сидите все время за столом, потанцуйте, а еще лучше поиграйте.
Украшение дома
Декорирование дома – очень приятное занятие. Каждый праздник требует особого подхода к этому делу. В день рождения можно украсить комнату плакатами, специально изготовленными стенгазетами, посвященными имениннику, гирляндами и, конечно же, воздушными шарами. Новый год позволяет разгуляться фантазии: гирлянды, блестящие елочные игрушки, яркие банты, бусы, мишура, серпантин, разнообразные композиции из природных материалов, веток ели или сосны, шишек, свечи и празднично украшенная ель решат проблему новогоднего интерьера и помогут превратить ваш дом в страну сказок.
Новогодняя композиция из веток
Сухие ветки соберите в пучок, немного придерживая рукой, закрутите их по спирали и перевяжите чуть выше середины декоративной тесьмой. Смажьте ветки клеем, посыпьте их раскрошенным пенопластом.
Деревце из шишек
Такое деревце может заменить традиционную елку. Шишки и маленькие елочные игрушки наклейте на картонную основу в виде конуса. Поместите получившееся деревце в обычный цветочный горшок. Края горшка декорируйте сухими листьями, гроздьями рябины.
Праздничная композиция
Вырежьте из картона круг величиной с пирожковую тарелку, обклейте цветной бумагой или яркой тканью. В центре укрепите свечу (подплавив ее низ или ввинтив шуруп). Вокруг свечи расположите веточки искусственной елки и цветочки. По краю композиции приклейте шишки, позолоченные краской, или именинные свечки и «подарочки» (кубики из пенопласта в красивой оберточной бумаге, перевязанные тесьмой).
Подготовка к праздничному застолью
Планирование меню
При составлении меню для праздничного застолья прежде всего необходимо исходить из вкусов приглашенных гостей. В меню включают блюда из разнообразных продуктов, для приготовления которых будут использованы различные способы их тепловой обработки, чтобы каждый из гостей смог выбрать для себя блюдо по вкусу. Не стоит заранее планировать большое количество закусок и салатов, вполне достаточно будет предусмотреть 3–4 закуски из рыбы и мясопродуктов, 2–3 салата, 2–3 закуски из овощей, сыра или грибов.
Особенности сезонного меню
Многие блюда являются сезонными и имеют ограниченный срок хранения. Именно поэтому не рекомендуется подавать на летние праздничные столы салаты и закуски под майонезом или сметаной, студни, желированные блюда, паштеты – они быстро потеряют свой внешний вид и испортятся. В весенне-летние праздники в меню не следует включать соленые и маринованные грибы, закуски из отварной рыбы, квашеные овощи. Кроме того, при составлении меню и сервировке стола надо учитывать и особенности национальных и обрядовых кухонь, если ваши гости имеют к этому какое-то отношение.
Планирование времени приготовления блюд
Хозяйки не должны забывать и о затратах времени на приготовление и оформление блюд. Поэтому неплохо включить в меню не только сложные, но и простые блюда из готовых мясных и рыбных гастрономических продуктов. Рассчитывая количество нужных для праздничного застолья продуктов, хозяйка должна исходить из одного важного правила: чем шире планируемый ассортимент холодных закусок, вторых блюд и гарниров, тем меньшую массу одной порции следует предусмотреть из расчета на одного гостя.
Ассортимент блюд праздничного стола
При подборе ассортимента праздничных блюд не следует забывать о сочетаемости тех или иных продуктов друг с другом. К примеру, если в ассортименте холодных блюд отдано предпочтение рыбе, то горячие блюда желательно приготовить из птицы или мяса.
Как правило, на праздничных застольях первые жидкие блюда не подаются, исключения могут составлять те праздники, застолье на которых продолжается в течение 2–3 дней (Новый год, свадьба и др.). В этом случае лучше иметь готовые бульоны или приготовить жидкое блюдо из оставшихся от основного стола продуктов. Для десертов можно использовать различные сладости домашнего приготовления, пироги, торты, а также фрукты.
Подготовка к сервировке стола
Определив количество мест за столом, расставляют стулья, оставляя проход для сервировки стола. Столы накрывают скатертями: для свадебного стола рекомендуют белые скатерти, для новогоднего вечера – зеленые и белые, для золотой свадьбы – кремовые с золотистым оттенком. Для молодежной компании рекомендуют розовые, голубые, светло-зеленые цвета скатерти, а для торжественных случаев – красные цвета в сочетании с желтым и золотистым.
Любую скатерть застилают на стол так, чтобы заглаженная складка проходила по центру длины стола, а сама скатерть не свисала по бокам ниже сидений стульев. Застеленный скатертью стол равномерно оформляют цветами, размещая их в низких вазах или раскладывая на скатерть вдоль всего стола в виде гирлянды. На свадебный стол рекомендуют белые или красные цветы, в другие праздники – в зависимости от тематики или вкуса хозяйки. В новогоднюю ночь в оформлении гостиной и праздничного стола используют хвойные ветки, блестящие гирлянды и другие украшения. Убирать вазы с цветами или гирлянды при дальнейшей сервировке стола из-за того, что на столе не помещаются все закуски, нельзя.
Правила оформления праздничных блюд
Праздничные блюда, в отличие от блюд повседневного питания, должны быть красиво оформлены. При этом кушанье не должно быть слишком закрыто украшениями и гарниром. Украшения для различных блюд изготавливаются в основном из свежих и консервированных овощей или фруктов. Для оформления блюда желательно брать контрастные по цвету овощи: свежие или консервированные огурцы, зеленый горошек, разноцветный сладкий болгарский перец, помидоры, репчатый лук, редис, сырую или вареную морковь, сваренные вкрутую яйца и т. д.
Овощи с красящим соком (например, свеклу) нужно использовать только для украшения тех салатов и закусок, в состав которых они входят. Все вышеперечисленные продукты очень эффектно смотрятся в сочетании с перьями лука, со свежей зеленью петрушки, базилика, мяты, укропа, кинзы, сельдерея.
Салаты или закуски можно выложить в корзиночки из овощей или тарталетки из песочного теста, которые затем устанавливаются на блюдо. Выглядит такое оформление блюд очень оригинально.
Для того чтобы на празднике все получилось удачно, можно вначале попробовать изготовить такие украшения для обычного семейного обеда или ужина, а затем использовать для торжества наиболее понравившийся вариант.
Для приготовления праздничных салатов можно использовать не только свежие, но и соленые, квашеные, маринованные овощи. Для украшения салатов применяют красиво нарезанные кусочки основных продуктов, из которых приготовлен салат, а также красиво нарезанные ломтики свежих, соленых и маринованных овощей, кружочки или дольки крутого яйца, маслины, зеленые листики салата, веточки петрушки или сельдерея.
Изготавливать украшения, так же, как и нарезать продукты для салата и заправлять их соусом, рекомендуется непосредственно перед подачей к столу. Если продукты для салатов к праздничному столу подготовлены и нарезаны заранее, их необходимо оставить в холодильнике, не заливая заправками, так как даже непродолжительное хранение заправленных и украшенных салатов ухудшает их вкус.
Сценарии для проведения семейных праздников
Не может быть универсального сценария. Праздники разнятся традициями, семейными особенностями. В процессе подготовки к семейному празднику следует учесть вкусы и предпочтения каждого члена семьи, как на уровне кулинарных предпочтений, так и на уровне развлечений.
Также нужно позаботиться об общей радостной и легкой атмосфере праздника. Стоит позаботиться и о том, чтобы каждый участвовал в подготовке к мероприятию, тогда все смогут окунуться в волнующую атмосферу подготовки к празднику, а затем наслаждаться результатами общих усилий.
Здесь предложены скорее примеры, которые можно использовать и как готовый продукт, и как образец. Дни рождения, юбилеи, годовщины посвящены кому-то из членов семьи, поэтому важно это особо подчеркнуть, но так, чтобы это не переходило в пафос. Программу такого праздника можно построить как в виде последовательно составленного сценария, в который включено все и все знают, кто, когда и как поздравляет виновника торжества, так и с помощью импровизации либо отдельных, заранее подготовленных поздравлений или «номеров». А общие праздники (Новый год, Рождество, Пасха) целиком зависят от каждого участника праздника и в то же время подчиняются некоторому общему сценарию.
Многие семейные праздники принято отмечать дома не только в узком семейном кругу, но и со своими друзьями. В таком случае необходимо учесть и их вкусы и предпочтения, позаботиться об их комфорте и хорошем настроении. Тогда ваш домашний семейный праздник станет для всех приятным и запоминающимся событием.
Семейный праздник «Вспомни детство золотое!»
Ведущий. Добрый вечер, дорогие друзья! Подумайте и скажите мне, пожалуйста, когда вы были по-настоящему счастливы? Хорошенько подумайте. И если вы действительно хорошо подумали, то поймете, что по-настоящему счастливы вы были, конечно, в детстве. Тогда и деревья были большими, и солнце светило ярче, и лето было длиннее.
Давайте же сегодня вспомним это золотое время и попытаемся хотя бы в этот вечер снова стать такими же беззаботными и счастливыми, какими были в детстве. Согласны?
Тогда давайте поделимся на две группы: «Карапуз» и «Кроха», в каждой группе должно быть было поровну «мальчиков» и «девочек».
(Играющие делятся на две группы.)
Ведущий. А теперь, чтобы действительно почувствовать себя малышами, наденьте это.
(Ведущий надевает на головы участников детские чепчики, кепочки, косыночки, бантики на резинке; повязывает на грудь детские «слюнявчики» и т. д.)
Ведущий. Сейчас вы у нас в ясельной группе. Вспомните этих крох, когда они идут гулять на улицу. Парами они еще ходить не умеют. Раньше воспитательница брала в руку кончик веревочки, за которую цеплялись малыши. Наш первый конкурс «Веревочка». По моему сигналу первый участник берет в руку веревочку и один пробегает всю дистанцию. Возвращается на старт, за веревочку хватается второй «малыш» из группы. Теперь пробегают всю дистанцию уже двое, затем трое и т. д., пока за веревочку не будет держаться вся группа. Чья группа прибежит к финишу первой, та и победила.
(Ведущий проводит конкурс.)
Ведущий. Молодцы! Лучше вспомнила свой ясельный возраст группа...
А теперь, дорогие друзья, вспомните свои детские дни рождения. Наверное, у многих родители любили хвастануть своим одаренным чадом. Для этого они ставили вас на табурет или стул и просили громко и с выражением продекламировать какое-нибудь стихотворение. Выберите из своей группы лучшего чтеца для нашего следующего конкурса. Сейчас мы посмотрим, кто из вас лучше углубился в свое детство. Итак, ... (например, Танечка), становись на стул, чтобы тебя видели все гости и громко, с выражением расскажи нам свое стихотворение.
(Ведущий проводит конкурс, объявляет результаты конкурса.)
Ведущий. Наверняка, у многих из вас, дорогие друзья, есть младшие братья и сестры. И вы, как старшие, с ними возились. Для нашего следующего конкурса выберите из своей группы одну «девочку» и одного «мальчика». «Мальчик» у нас будет младшим братом, а «девочка» будет старшей сестрой. По моему сигналу «старшая сестра» должна как можно быстрее и в то же время аккуратнее одеть своего «братишку» на прогулку.
(Для этого конкурса заранее приготовьте взрослую куртку, зимнюю шапку-ушанку с опущенными ушами, варежки на резинке, шарфик, валенки, ремешок и т. д. Ведущий проводит конкурс.)
Ведущий. Молодец, хорошо одела своего братика, и шапку ему завязала, чтобы ушки у него не замерзли, и варежки надела, и шарфик сверху повязала красиво.
(Ведущий объявляет результаты конкурса.)
Ведущий. Нет, нет, дорогие «братишки», не раздевайтесь. Вы у нас будете участвовать в следующем конкурсе. Все мы знаем, что мальчики больше всего на свете любят играть с машинками. Сейчас вы на прогулке будете играть этими отличными машинами. Задание такое. Посмотрите, на дистанции расставлены кегли (кубики и т. д.). Вам вручается детская машинка на веревочке. Вы должны зигзагом пройти с машинкой на веревочке между кеглями, туда и обратно, не сбив при этом ни одной кегли. Кто быстрее?
(Ведущий проводит конкурс.)
Ведущий. Ну, вот мы и погуляли, настало время обеда. Выберите из всей группы самого лучшего едока. Каждому из вас вручается полная чашка манной каши и чайная ложка. По моему сигналу нужно как можно быстрее съесть эту кашу чайной ложкой. Погодите, не забудьте повязать на грудь «слюнявчик». Начали!
(Ведущий проводит конкурс.)
Ведущий. Вот мы и поели. Теперь нужно попить. Мы будем пить молоко. В каждой «группе» выбирается один «воспитатель» и 5 «молокососов». «Воспитателю» я вручаю по бутылке (полуторалитровая, пластиковая) молока, но вместо соски к ее горлышку обычной черной резинкой прикреплена резиновая перчатка. В каждом пальчике перчатки проделана дырочка. (Дырочку надо сделать побольше.) По моему сигналу к каждому «соску» присасывается «молокосос» и начинает сосать молоко. У кого бутылка быстрее опустеет, тот – победил.
Было бы хорошо, чтобы книга Шпаргалка по органической химии автора Коренная Валентина Игоревна дала бы вам то, что вы хотите!
Отзывы и коментарии к книге Шпаргалка по органической химии у нас на сайте не предусмотрены. Если так и окажется, тогда вы можете порекомендовать эту книгу Шпаргалка по органической химии своим друзьям, проставив гиперссылку на данную страницу с книгой: Коренная Валентина Игоревна - Шпаргалка по органической химии.
Если после завершения чтения книги Шпаргалка по органической химии вы захотите почитать и другие книги Коренная Валентина Игоревна, тогда зайдите на страницу писателя Коренная Валентина Игоревна - возможно там есть книги, которые вас заинтересуют. Если вы хотите узнать больше о книге Шпаргалка по органической химии, то воспользуйтесь поисковой системой или же зайдите в Википедию.
Биографии автора Коренная Валентина Игоревна, написавшего книгу Шпаргалка по органической химии, к сожалению, на данном сайте нет. Ключевые слова страницы: Шпаргалка по органической химии; Коренная Валентина Игоревна, скачать, бесплатно, читать, книга, электронная, онлайн