Раствор используют только для диагностики Р Двойной суперфосфат 25 0,5 –» – К Хлористый калий 50 0,5 –» – Са Кальциевая селитра Хлористый кальций 50 0,5 Повторные опрыскивания с интервалом 10 дней могут устранить относительный дефицит на фоне высоких доз N – Р – К Mg Сульфат магния 30 0,5 –» – В Борная кислота 3 0,1 Сухие удобрения в дозе ниже 10 г/м вносят с наполнителем Мо Молибденовая кислота или молибдат аммония (натрия) 1,5 0,05 –» – Fe Хелат железа Сульфат железа (железный купорос) 6 12 0,1 Коррекцию предпочтительнее проводить путем опрыскивания
Продолжение табл. 23
ЭлементУдобрениеДоза, г/м погонныйКонцентрация раствора для опрыскивания, %Примечание Мn Сульфат марганца Перманганат калия (марганцовка) 12 0,05–0,2 0,02 Коррекция с помощью опрыскивания достигается дозой примерно в 10–15 раз более низкой, чем при внесении в почву Zn Сульфат цинка (цинковый купорос) 12 0,05–0,1 –» – Сu Сульфат меди (медный купорос) 2 На торфянистых и щелочных почвах дозу нужно увеличить до 10 г/м.
0,02–0,05 –» – Со Сульфат кобальта или хлорид кобальта 0,5 0,05–0,1 –» –
Некоторые симптомы очень быстро исчезают после поступления соответствующего элемента. Например, развертывание молодых листьев у томатов, которое было затруднено при дефиците кальция, происходит уже через 12–24 часа после опрыскивания. Многие специфические изменения не исчезают при устранении дефицита, например, краевой ожог при нехватке калия. Тогда судить об улучшении состояния можно только через 1–2 недели по появлению новых крупных и здоровых листьев.
• Огородникам, работающим на торфянистых почвах осушенных верховых и переходных болот, нужно всегда иметь под рукой сульфат меди (медный купорос). Если, несмотря на подкормки смесью 2, растения развиваются медленно, с вероятностью, близкой к 100 %, можно сказать, что им не хватает меди. Проведите коррекцию, внеся по центру гряды максимальную рекомендованную дозу (10 г/м ).
• При работе на любой почве всякое замедление роста, развития и плодоношения культур, которое не снимается подкормкой смесью 2, должно привлечь пристальное внимание огородника. Не пытайтесь решить проблему увеличением числа подкормок смесью 2. Скорее всего, рост лимитирован одним из микроэлементов, которые мы не вносим со смесью 2. На минеральных почвах Нечерноземья лимитирующим элементом часто бывает цинк, но это может быть и другой элемент – как из числа тех 14, необходимость которых строго доказана, так и из числа тех, потребность в которых выявляется в последние годы – йод, ванадий, селен и др. Если диагноз не ясен, проводите коррекцию древесной золой, внося ее по центру гряды в дозе 1/2 стакана (50 г) на метр гряды.
• Тем, кто выращивает на узких грядах помидоры и перец, надо запастись сульфатом магния. В период, когда одновременно растут плоды на нескольких ярусах и масса плодов быстро нарастает, растениям требуется очень много магния для образования хлорофилла в плодах. В этот период очень часто возникает дефицит магния. Коррекцию нужно проводить сухим удобрением, внося по 25–30 г сульфата магния на погонный метр гряды.
6. ВРЕМЕННЫЕ УКРЫТИЯ НАД УЗКИМИ ГРЯДАМИ
Временные укрытия над узкими грядами используются для разных целей, главная из которых – удлинение сезона выращивания овощей.
Средняя продолжительность безморозного периода в Центральном регионе Нечерноземья колеблется от 112–116 дней (Костромская и Ивановская области) до 145–148 дней (Орловская и Рязанская области). В Московской области в среднем 128 безморозных дней (табл. 24). Большинство овощных культур активно растут только при температуре выше 10 °C. При разумной агротехнике (достаточном питании, водообеспечении, оптимальной освещенности посадок и т. д.) именно тепло, теплообеспеченность данной местности, а точнее, данного участка, являются тем лимитирующим фактором, который определяет сроки созревания и урожай культур.
Таблица 24. Климатические условия Нечерноземья
ТерриторияСредняя годовая сумма осадков ммСредняя дата Возможное отклонение от средней даты в отдельные годы до 2–х недель.
наступления спелости почвыСредние даты Возможное отклонение от средней даты в отдельные годы до 2–х недель.
последнего заморозка на почвеСредние даты Возможное отклонение от средней даты в отдельные годы до 2–х недель.
первого осеннего заморозка на почвеСредняя продолжительность безморозного периода, дней СЕВЕРНЫЙ РЕГИОН: Архангельская обл. 518 27.5 В колонках 3, 4 и 5 данной таблицы нервые две цифры обозначают число, а третья – месяц.
(север) 05.5 (юг) 25.6 В колонках 3, 4 и 5 данной таблицы нервые две цифры обозначают число, а третья – месяц.
(север) 05.6 (юг) 29.8 В колонках 3, 4 и 5 данной таблицы нервые две цифры обозначают число, а третья – месяц.
(север) 07.6 (юг) 85 (север) 109 (юг) Вологодская обл. 617 06.5 (Вологда) 30.5 10.9 120 Карелия 569 03.5 (Петрозаводск) 23.5 18.9 123 Коми 600 12.5 (Сыктывкар) 02.6 05.9 102 СЕВЕРО – ЗАПАДНЫЙ РЕГИОН Ленинградская обл. 653 29.4 23.5 20.9 126 Новгородская обл. 679 29.4 24.5 20.9 127 Псковская обл. 625 24.4 23.5 24.9 146 ЦЕНТРАЛЬНЫЙ РЕГИОН: Брянская обл. 623 20.4 15.5 17.9 136 Владимирская обл. 599 26.4 26.5 11.9 137 Ивановская обл. 609 30.4 06.6 13.9 116 Калужская обл. 661 26.4 22.5 17.9 130 Костромская обл. 630 01.5 30.5 12.9 112 Московская обл. 618 27.4 25.5 13.9 128 Орловская обл. 590 21.4 17.5 20.9 145 Рязанская обл. 554 24.4 21.5 22.9 148 Смоленская обл. 665 27.4 30.5 16.9 129 Тверская обл. 644 03.5 26.5 12.9 120 Тульская обл. 589 25.4 16.5 17.9 141 Ярославская обл. 637 30.4 29.5 11.9 117 ВОЛГО – ВТСКИЙ РЕГИОН: Горьковская обл. 590 30.4 18.5 23.9 137 Кировская обл. 586 02.5 26.5 12.9 118 Маржи Эл 543 02.5 28.5 13.9 121 Мордовия 524 23.4 27.5 14.9 135 Чувашия 526 04.5 29.5 19.9 124 Уральский регион: Пермская обл. 660 02.5 02.6 08.9 115 Свердловская обл. 525 23.4 30.5 14.9 115 Удмуртия 548 03.5 28.5 13.9 128
Теплообеспеченность конкретного участка определяется не только погодно – климатическими условиями региона, но и местными условиями (табл. 25). Так, на верхних и средних частях холмов и пологих склонов теплее, чем на нижних частях склонов и прилегающей к ним ровной местности.
На расположенном в Подмосковье южном пологом склоне при наклоне 3°, солнце светит как под Орлом, а на северном – как под Вологдой.
Весной суглинистые и глинистые почвы прогреваются до 10 °C на неделю позже, чем песчаные и супесчаные, а до 15 °C – на 2 недели позже. Холоднее всего на осушенных торфяниках и сырых низинах с минеральной почвой.
Таблица 25. Влияние местоположения участка на ночные температуры и продолжительность безморозного периода (по сравнению с открытым ровным местом)
МестоположениеВлияние на продолжительность безморозного периодаВлияние на минимальные ночные температуры, °С Вершины холмов, возвышающихся над ровным участком на 50 м и более больше на 15–20 дней выше на 3–5 Верхние части пологих склонов больше на 5–15 дней выше на 1–3 Долины больших рек, берега водоемов, острова, косы больше на 10–25 дней выше на 2–4 Нижние части склонов и прилегающая к ним местность меньше на 15–25 дней ниже на 3–5 Сырые низины с минеральной почвой меньше на 15–30 дней ниже на 3–6 Торфяные почвы (осушенные болота) меньше на 25–30 дней ниже на 3–5
Наши возможности повлиять на теплообеспеченность выращиваемых культур весьма ограничены: защита их от северных и северо – восточных ветров – с помощью живых изгородей и кулис высокорослых растений, мульчирование почвы и, главное, создание укрытий над грядами.
Гораздо легче укрыть 45–сантиметровые плоские полоски земли, чем традиционные высокие и широкие гряды. Легче сделать и дуги для узких гряд, для которых можно использовать более тонкую проволоку и даже гибкие (ивовые) ветви средней толщины.
Метровые дорожки дают возможность не ходить по пленке, и создают комфорт для работающего, даже когда пленка на время снята и лежит в проходе.
В настоящее время огородники могут использовать для укрытия гряд светопропускающие материалы двух основных типов: традиционную полиэтиленовую пленку и появившийся несколько лет назад легкий укрывной материал, имеющий разные фирменные названия: «Агрил» (Франция), «Лутрасил» (Германия).
Под полиэтиленовой пленкой почва усиленно прогревается, пленка создает парниковый эффект, удерживает влагу в почве, защищает растения от ветра. Она непроницаема для воды и воздуха, поэтому растущие под пленкой растения нуждаются в проветривании, и ее надо поднимать, чтобы полить гряду.
Укрывные материалы типа Агрила – очень легкие (17 г/м 2 ), пропускают воду и воздух, растения под ними дышат, полив можно производить прямо через полотно, но материал проницаем для ветра, поэтому в холодную ветреную погоду укрытия тунельного типа (на дугах), покрытые легким полотном, мало эффективны. Легкое полотно лучше работает, когда укладывается непосредственно на растения, а для каркасных укрытий лучше использовать полиэтиленовую пленку или более плотную разновидность (40 г/м 2 ) укрывного материала, который предохраняет растения от заморозков.
Поскольку свойства полиэтиленовой пленки и укрывного полотна типа Агрила, различные, эти материалы не являются полностью взаимозаменяемыми. В одних случаях предпочтительнее использовать пленку, в других – полотно.
Полиэтиленовую пленку на узких грядах используют для разных целей.
1. Для подготовки почвы к ранневесеннему севу.
Чтобы ускорить таяние снега и созревание почвы, по поверхности гряды рассыпают древесную золу и гряду закрывают полиэтиленовой пленкой. Почва готова для сева, когда она перестает липнуть к лопате и мазаться.
2. Для предварительного прогрева почвы перед высадкой рассады теплолюбивых культур.
Гряду на несколько дней закрывают пленкой. Это делают до внесения предпосевного удобрения, перекопки и формирования бортиков. Помимо накопления тепла в почве этот прием эффективен для борьбы с сорняками. Под пленкой ускоряется прорастание семян сорняков, и появившиеся проростки погибнут при перекопке.
3. Для ускорения прорастания семян, высеянных ранней весной.
Для этой цели дуги не нужны, пленку дадут плоско, и благодаря бортикам между ней и почвой создается слой теплого и влажного воздуха толщиной в несколько сантиметров. С боков пленку присыпают землей или придавливают отработавшими свой срок водопроводными трубами.
На семейных огородах, где общая площадь посевов не велика, этот прием должен стать традиционным, почти обязательным, для ранневесеннего сева. Если пленка хорошо натянута и между ней и почвой сохраняется 5–7–сантиметровый слой воздуха, то эффективность такого микропарника очень высокая.
(1) Довосходовый период сокращается в 2–3 раза, и чем ниже наружная температура, тем заметнее выигрыш во времени. Так, всходы петрушки при наружной температуре 5–7° вместо 18–22 дней появляются за 7, а всходы моркови, вместо 15–20 дней – за 5–6.
(2) Под пленкой дольше поддерживается влажность верхнего слоя почвы, а следовательно, снижается вероятность пересыхания и гибели семян в случае нерегулярного полива. При ветреной весне, когда на открытых грядках может потребоваться более одного полива в день, польза от пленки особенно ощутима.
(3) За счет резкого перепада дневных и ночных температур под пленкой эффективно проходит процесс закаливания семян и проростков. Жизнеспособность всходов выше, и их стартовый рост интенсивнее.
Оставлять полиэтиленовую пленку над всходами холодостойких культур можно при низких дневных температурах, угрозе заморозка, внезапном снегопаде. Но если температура днем 10–12° и выше и погода солнечная, то пленку, во избежание ожогов и перегрева растений, надо либо совсем убрать, либо поставить дуги и снимать пленку на день, либо заменить ее укрывным полотном.
4. Пленочные укрытия устанавливают в начале апреля над грядами с многолетними культурами, что позволяет получить более ранний и более высокий урожай зелени (см. раздел 7. 6).
5. Полиэтиленовую пленку используют также для защиты от холода и ускорения роста рассады теплолюбивых культур, высаженной на узкие гряды. В этом случае над грядами устанавливают дуги, согнутые из проволоки или из 1/4–1/2–дюймовых хлорвиниловых труб, на которые натягивают пленку.
По многолетним данным, в Московской области средняя дата последнего заморозка в воздухе – 16 мая, а последнего заморозка на почве – 25 мая, с отклонением в отдельные годы до 2–х недель. Другими словами, заморозков в Подмосковье можно ожидать до начала июня, а заморозков на почве до 8 июня. Средние даты последних заморозков на почве для разных территорий Нечерноземья приведены в табл. 24. Некоторые огородники рассаду кабачков, огурцов и помидоров высаживают в грунт, не дожидаясь безопасных сроков, и во многих случаях это бывает оправдано. Нужно только иметь возможность в критический момент защитить растения, а можно сразу после пересадки установить временные пленочные укрытия, которые снимают, когда наступает устойчивая теплая погода или когда они начинают мешать росту растений. При умеренной дневной температуре (до 18° С) пленку над теплолюбивыми культурами можно поднимать только в торцах гряд, этого достаточно для проветривания.
Укрывное полотно типа Агрил применяется на узких грядах как для защиты растений от холода, так и для других целей.
1. Для защиты рассады и всходов от заморозков предпочтительнее использовать плотное укрывное полотно (40 г/м 2 ). Оно эффективнее, чем легкое (17 г/м 2 ) полотно, защищает растения (до -5°). Однако плотное укрывное полотно стоит почти вдвое дороже, чем легкое, и в несколько раз дороже традиционной полиэтиленовой пленки, а потому вряд ли оно вытеснит пленку во временных каркасных укрытиях.
2. Легкое укрывное полотно полезно использовать при высадке рассады в сухую жаркую пагоду для лучшего приживания рассады (см. раздел 3.3).
3. Легкое полотно можно использовать при вынужденном перерыве в поливе овощных культур для смягчения негативных последствий дефицита влаги (см. раздел 4.2).
4. С помощью легкого полотна можно предохранить овощные культуры от летающих насекомых, надежно закрыв гряды в период массового лета таких вредителей, как весенняя и летняя капустные мухи, капустные и репные белянки и др. (см. раздел 8.4).
5. Для защиты культур от ранних осенних заморозков предпочтительнее использовать легкое укрывное полотно, а не полиэтиленовую пленку прежде всего потому, что это проще и быстрее. Над разросшимися растениями трудно установить каркас, необходимый для пленки, а легкое полотно можно просто набросить на гряду, прижав его к наружным краям бортиков.
В Подмосковье ранние заморозки можно ожидать начиная с 1 сентября, а в низинах еще раньше. Данные о средних датах первого осеннего заморозка на почве для различных областей Нечерноземья приведены в табл. 24.
После непродолжительного похолодания обычно опять наступает относительно теплая погода, во время которой овощи продолжают созревать. Держать пленку над растениями без необходимости, особенно осенью, нежелательно. В сентябре и так световой день непрерывно уменьшается и освещенность падает. Дополнительное ее снижение за счет пленки может привести к избыточному накоплению нитратов в овощах.
На узких грядах повышается холодостойкость всех без исключения культур, в том числе теплолюбивых. На практике бывали случаи восстановления казалось бы полностью погибших растений. Я наблюдала, как быстро восстанавливался побитый морозом физалис и как ростовые почки молодых кабачков цуккини, замерзших до стекловидного состояния, ожили и растения прекрасно плодоносили до осенних заморозков. Можно отметить две причины повышения холодостойкости растений при выращивании их на узких грядах.
1. Нормализация кислотности почвы. Замечено, что чувствительность культур к весенним заморозкам особенно высока на кислых дерново – подзолистых почвах, основных почвах Нечерноземья. Повышенная чувствительность к холоду связана с наличием в кислых почвах подвижных форм алюминия, крайне неблагоприятно влияющего на растения, а также с избыточным количеством растворимых форм железа и марганца. На узких грядах, благодаря внесению известковых материалов (смеси 1) под каждую культуру, кислотность почв нейтрализуется, концентрация алюминия, железа и марганца в почвенном растворе снижается до безопасного уровня и холодостойкость овощных культур повышается.
2. На узких грядах постоянно поддерживается оптимальный уровень калия в почве. Калий по справедливости можно назвать элементом устойчивости к разного рода неблагоприятным воздействиям, в частности, он повышает устойчивость овощных культур к низким температурам.
В последние годы (начиная с 1994 г.) появилась дополнительная возможность поддержать овощные культуры при резких похолоданиях, заморозках, а также помочь им сносно расти при длительной холодной погоде. Теперь это можно сделать не только за счет лучшего обеспечения их теплом во временных укрытиях, но и путем снятия холодового стресса растений с помощью антистрессового вещества природного происхождения, имеющего фирменное название «Эпин».
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
Продолжение табл. 23
ЭлементУдобрениеДоза, г/м погонныйКонцентрация раствора для опрыскивания, %Примечание Мn Сульфат марганца Перманганат калия (марганцовка) 12 0,05–0,2 0,02 Коррекция с помощью опрыскивания достигается дозой примерно в 10–15 раз более низкой, чем при внесении в почву Zn Сульфат цинка (цинковый купорос) 12 0,05–0,1 –» – Сu Сульфат меди (медный купорос) 2 На торфянистых и щелочных почвах дозу нужно увеличить до 10 г/м.
0,02–0,05 –» – Со Сульфат кобальта или хлорид кобальта 0,5 0,05–0,1 –» –
Некоторые симптомы очень быстро исчезают после поступления соответствующего элемента. Например, развертывание молодых листьев у томатов, которое было затруднено при дефиците кальция, происходит уже через 12–24 часа после опрыскивания. Многие специфические изменения не исчезают при устранении дефицита, например, краевой ожог при нехватке калия. Тогда судить об улучшении состояния можно только через 1–2 недели по появлению новых крупных и здоровых листьев.
• Огородникам, работающим на торфянистых почвах осушенных верховых и переходных болот, нужно всегда иметь под рукой сульфат меди (медный купорос). Если, несмотря на подкормки смесью 2, растения развиваются медленно, с вероятностью, близкой к 100 %, можно сказать, что им не хватает меди. Проведите коррекцию, внеся по центру гряды максимальную рекомендованную дозу (10 г/м ).
• При работе на любой почве всякое замедление роста, развития и плодоношения культур, которое не снимается подкормкой смесью 2, должно привлечь пристальное внимание огородника. Не пытайтесь решить проблему увеличением числа подкормок смесью 2. Скорее всего, рост лимитирован одним из микроэлементов, которые мы не вносим со смесью 2. На минеральных почвах Нечерноземья лимитирующим элементом часто бывает цинк, но это может быть и другой элемент – как из числа тех 14, необходимость которых строго доказана, так и из числа тех, потребность в которых выявляется в последние годы – йод, ванадий, селен и др. Если диагноз не ясен, проводите коррекцию древесной золой, внося ее по центру гряды в дозе 1/2 стакана (50 г) на метр гряды.
• Тем, кто выращивает на узких грядах помидоры и перец, надо запастись сульфатом магния. В период, когда одновременно растут плоды на нескольких ярусах и масса плодов быстро нарастает, растениям требуется очень много магния для образования хлорофилла в плодах. В этот период очень часто возникает дефицит магния. Коррекцию нужно проводить сухим удобрением, внося по 25–30 г сульфата магния на погонный метр гряды.
6. ВРЕМЕННЫЕ УКРЫТИЯ НАД УЗКИМИ ГРЯДАМИ
Временные укрытия над узкими грядами используются для разных целей, главная из которых – удлинение сезона выращивания овощей.
Средняя продолжительность безморозного периода в Центральном регионе Нечерноземья колеблется от 112–116 дней (Костромская и Ивановская области) до 145–148 дней (Орловская и Рязанская области). В Московской области в среднем 128 безморозных дней (табл. 24). Большинство овощных культур активно растут только при температуре выше 10 °C. При разумной агротехнике (достаточном питании, водообеспечении, оптимальной освещенности посадок и т. д.) именно тепло, теплообеспеченность данной местности, а точнее, данного участка, являются тем лимитирующим фактором, который определяет сроки созревания и урожай культур.
Таблица 24. Климатические условия Нечерноземья
ТерриторияСредняя годовая сумма осадков ммСредняя дата Возможное отклонение от средней даты в отдельные годы до 2–х недель.
наступления спелости почвыСредние даты Возможное отклонение от средней даты в отдельные годы до 2–х недель.
последнего заморозка на почвеСредние даты Возможное отклонение от средней даты в отдельные годы до 2–х недель.
первого осеннего заморозка на почвеСредняя продолжительность безморозного периода, дней СЕВЕРНЫЙ РЕГИОН: Архангельская обл. 518 27.5 В колонках 3, 4 и 5 данной таблицы нервые две цифры обозначают число, а третья – месяц.
(север) 05.5 (юг) 25.6 В колонках 3, 4 и 5 данной таблицы нервые две цифры обозначают число, а третья – месяц.
(север) 05.6 (юг) 29.8 В колонках 3, 4 и 5 данной таблицы нервые две цифры обозначают число, а третья – месяц.
(север) 07.6 (юг) 85 (север) 109 (юг) Вологодская обл. 617 06.5 (Вологда) 30.5 10.9 120 Карелия 569 03.5 (Петрозаводск) 23.5 18.9 123 Коми 600 12.5 (Сыктывкар) 02.6 05.9 102 СЕВЕРО – ЗАПАДНЫЙ РЕГИОН Ленинградская обл. 653 29.4 23.5 20.9 126 Новгородская обл. 679 29.4 24.5 20.9 127 Псковская обл. 625 24.4 23.5 24.9 146 ЦЕНТРАЛЬНЫЙ РЕГИОН: Брянская обл. 623 20.4 15.5 17.9 136 Владимирская обл. 599 26.4 26.5 11.9 137 Ивановская обл. 609 30.4 06.6 13.9 116 Калужская обл. 661 26.4 22.5 17.9 130 Костромская обл. 630 01.5 30.5 12.9 112 Московская обл. 618 27.4 25.5 13.9 128 Орловская обл. 590 21.4 17.5 20.9 145 Рязанская обл. 554 24.4 21.5 22.9 148 Смоленская обл. 665 27.4 30.5 16.9 129 Тверская обл. 644 03.5 26.5 12.9 120 Тульская обл. 589 25.4 16.5 17.9 141 Ярославская обл. 637 30.4 29.5 11.9 117 ВОЛГО – ВТСКИЙ РЕГИОН: Горьковская обл. 590 30.4 18.5 23.9 137 Кировская обл. 586 02.5 26.5 12.9 118 Маржи Эл 543 02.5 28.5 13.9 121 Мордовия 524 23.4 27.5 14.9 135 Чувашия 526 04.5 29.5 19.9 124 Уральский регион: Пермская обл. 660 02.5 02.6 08.9 115 Свердловская обл. 525 23.4 30.5 14.9 115 Удмуртия 548 03.5 28.5 13.9 128
Теплообеспеченность конкретного участка определяется не только погодно – климатическими условиями региона, но и местными условиями (табл. 25). Так, на верхних и средних частях холмов и пологих склонов теплее, чем на нижних частях склонов и прилегающей к ним ровной местности.
На расположенном в Подмосковье южном пологом склоне при наклоне 3°, солнце светит как под Орлом, а на северном – как под Вологдой.
Весной суглинистые и глинистые почвы прогреваются до 10 °C на неделю позже, чем песчаные и супесчаные, а до 15 °C – на 2 недели позже. Холоднее всего на осушенных торфяниках и сырых низинах с минеральной почвой.
Таблица 25. Влияние местоположения участка на ночные температуры и продолжительность безморозного периода (по сравнению с открытым ровным местом)
МестоположениеВлияние на продолжительность безморозного периодаВлияние на минимальные ночные температуры, °С Вершины холмов, возвышающихся над ровным участком на 50 м и более больше на 15–20 дней выше на 3–5 Верхние части пологих склонов больше на 5–15 дней выше на 1–3 Долины больших рек, берега водоемов, острова, косы больше на 10–25 дней выше на 2–4 Нижние части склонов и прилегающая к ним местность меньше на 15–25 дней ниже на 3–5 Сырые низины с минеральной почвой меньше на 15–30 дней ниже на 3–6 Торфяные почвы (осушенные болота) меньше на 25–30 дней ниже на 3–5
Наши возможности повлиять на теплообеспеченность выращиваемых культур весьма ограничены: защита их от северных и северо – восточных ветров – с помощью живых изгородей и кулис высокорослых растений, мульчирование почвы и, главное, создание укрытий над грядами.
Гораздо легче укрыть 45–сантиметровые плоские полоски земли, чем традиционные высокие и широкие гряды. Легче сделать и дуги для узких гряд, для которых можно использовать более тонкую проволоку и даже гибкие (ивовые) ветви средней толщины.
Метровые дорожки дают возможность не ходить по пленке, и создают комфорт для работающего, даже когда пленка на время снята и лежит в проходе.
В настоящее время огородники могут использовать для укрытия гряд светопропускающие материалы двух основных типов: традиционную полиэтиленовую пленку и появившийся несколько лет назад легкий укрывной материал, имеющий разные фирменные названия: «Агрил» (Франция), «Лутрасил» (Германия).
Под полиэтиленовой пленкой почва усиленно прогревается, пленка создает парниковый эффект, удерживает влагу в почве, защищает растения от ветра. Она непроницаема для воды и воздуха, поэтому растущие под пленкой растения нуждаются в проветривании, и ее надо поднимать, чтобы полить гряду.
Укрывные материалы типа Агрила – очень легкие (17 г/м 2 ), пропускают воду и воздух, растения под ними дышат, полив можно производить прямо через полотно, но материал проницаем для ветра, поэтому в холодную ветреную погоду укрытия тунельного типа (на дугах), покрытые легким полотном, мало эффективны. Легкое полотно лучше работает, когда укладывается непосредственно на растения, а для каркасных укрытий лучше использовать полиэтиленовую пленку или более плотную разновидность (40 г/м 2 ) укрывного материала, который предохраняет растения от заморозков.
Поскольку свойства полиэтиленовой пленки и укрывного полотна типа Агрила, различные, эти материалы не являются полностью взаимозаменяемыми. В одних случаях предпочтительнее использовать пленку, в других – полотно.
Полиэтиленовую пленку на узких грядах используют для разных целей.
1. Для подготовки почвы к ранневесеннему севу.
Чтобы ускорить таяние снега и созревание почвы, по поверхности гряды рассыпают древесную золу и гряду закрывают полиэтиленовой пленкой. Почва готова для сева, когда она перестает липнуть к лопате и мазаться.
2. Для предварительного прогрева почвы перед высадкой рассады теплолюбивых культур.
Гряду на несколько дней закрывают пленкой. Это делают до внесения предпосевного удобрения, перекопки и формирования бортиков. Помимо накопления тепла в почве этот прием эффективен для борьбы с сорняками. Под пленкой ускоряется прорастание семян сорняков, и появившиеся проростки погибнут при перекопке.
3. Для ускорения прорастания семян, высеянных ранней весной.
Для этой цели дуги не нужны, пленку дадут плоско, и благодаря бортикам между ней и почвой создается слой теплого и влажного воздуха толщиной в несколько сантиметров. С боков пленку присыпают землей или придавливают отработавшими свой срок водопроводными трубами.
На семейных огородах, где общая площадь посевов не велика, этот прием должен стать традиционным, почти обязательным, для ранневесеннего сева. Если пленка хорошо натянута и между ней и почвой сохраняется 5–7–сантиметровый слой воздуха, то эффективность такого микропарника очень высокая.
(1) Довосходовый период сокращается в 2–3 раза, и чем ниже наружная температура, тем заметнее выигрыш во времени. Так, всходы петрушки при наружной температуре 5–7° вместо 18–22 дней появляются за 7, а всходы моркови, вместо 15–20 дней – за 5–6.
(2) Под пленкой дольше поддерживается влажность верхнего слоя почвы, а следовательно, снижается вероятность пересыхания и гибели семян в случае нерегулярного полива. При ветреной весне, когда на открытых грядках может потребоваться более одного полива в день, польза от пленки особенно ощутима.
(3) За счет резкого перепада дневных и ночных температур под пленкой эффективно проходит процесс закаливания семян и проростков. Жизнеспособность всходов выше, и их стартовый рост интенсивнее.
Оставлять полиэтиленовую пленку над всходами холодостойких культур можно при низких дневных температурах, угрозе заморозка, внезапном снегопаде. Но если температура днем 10–12° и выше и погода солнечная, то пленку, во избежание ожогов и перегрева растений, надо либо совсем убрать, либо поставить дуги и снимать пленку на день, либо заменить ее укрывным полотном.
4. Пленочные укрытия устанавливают в начале апреля над грядами с многолетними культурами, что позволяет получить более ранний и более высокий урожай зелени (см. раздел 7. 6).
5. Полиэтиленовую пленку используют также для защиты от холода и ускорения роста рассады теплолюбивых культур, высаженной на узкие гряды. В этом случае над грядами устанавливают дуги, согнутые из проволоки или из 1/4–1/2–дюймовых хлорвиниловых труб, на которые натягивают пленку.
По многолетним данным, в Московской области средняя дата последнего заморозка в воздухе – 16 мая, а последнего заморозка на почве – 25 мая, с отклонением в отдельные годы до 2–х недель. Другими словами, заморозков в Подмосковье можно ожидать до начала июня, а заморозков на почве до 8 июня. Средние даты последних заморозков на почве для разных территорий Нечерноземья приведены в табл. 24. Некоторые огородники рассаду кабачков, огурцов и помидоров высаживают в грунт, не дожидаясь безопасных сроков, и во многих случаях это бывает оправдано. Нужно только иметь возможность в критический момент защитить растения, а можно сразу после пересадки установить временные пленочные укрытия, которые снимают, когда наступает устойчивая теплая погода или когда они начинают мешать росту растений. При умеренной дневной температуре (до 18° С) пленку над теплолюбивыми культурами можно поднимать только в торцах гряд, этого достаточно для проветривания.
Укрывное полотно типа Агрил применяется на узких грядах как для защиты растений от холода, так и для других целей.
1. Для защиты рассады и всходов от заморозков предпочтительнее использовать плотное укрывное полотно (40 г/м 2 ). Оно эффективнее, чем легкое (17 г/м 2 ) полотно, защищает растения (до -5°). Однако плотное укрывное полотно стоит почти вдвое дороже, чем легкое, и в несколько раз дороже традиционной полиэтиленовой пленки, а потому вряд ли оно вытеснит пленку во временных каркасных укрытиях.
2. Легкое укрывное полотно полезно использовать при высадке рассады в сухую жаркую пагоду для лучшего приживания рассады (см. раздел 3.3).
3. Легкое полотно можно использовать при вынужденном перерыве в поливе овощных культур для смягчения негативных последствий дефицита влаги (см. раздел 4.2).
4. С помощью легкого полотна можно предохранить овощные культуры от летающих насекомых, надежно закрыв гряды в период массового лета таких вредителей, как весенняя и летняя капустные мухи, капустные и репные белянки и др. (см. раздел 8.4).
5. Для защиты культур от ранних осенних заморозков предпочтительнее использовать легкое укрывное полотно, а не полиэтиленовую пленку прежде всего потому, что это проще и быстрее. Над разросшимися растениями трудно установить каркас, необходимый для пленки, а легкое полотно можно просто набросить на гряду, прижав его к наружным краям бортиков.
В Подмосковье ранние заморозки можно ожидать начиная с 1 сентября, а в низинах еще раньше. Данные о средних датах первого осеннего заморозка на почве для различных областей Нечерноземья приведены в табл. 24.
После непродолжительного похолодания обычно опять наступает относительно теплая погода, во время которой овощи продолжают созревать. Держать пленку над растениями без необходимости, особенно осенью, нежелательно. В сентябре и так световой день непрерывно уменьшается и освещенность падает. Дополнительное ее снижение за счет пленки может привести к избыточному накоплению нитратов в овощах.
На узких грядах повышается холодостойкость всех без исключения культур, в том числе теплолюбивых. На практике бывали случаи восстановления казалось бы полностью погибших растений. Я наблюдала, как быстро восстанавливался побитый морозом физалис и как ростовые почки молодых кабачков цуккини, замерзших до стекловидного состояния, ожили и растения прекрасно плодоносили до осенних заморозков. Можно отметить две причины повышения холодостойкости растений при выращивании их на узких грядах.
1. Нормализация кислотности почвы. Замечено, что чувствительность культур к весенним заморозкам особенно высока на кислых дерново – подзолистых почвах, основных почвах Нечерноземья. Повышенная чувствительность к холоду связана с наличием в кислых почвах подвижных форм алюминия, крайне неблагоприятно влияющего на растения, а также с избыточным количеством растворимых форм железа и марганца. На узких грядах, благодаря внесению известковых материалов (смеси 1) под каждую культуру, кислотность почв нейтрализуется, концентрация алюминия, железа и марганца в почвенном растворе снижается до безопасного уровня и холодостойкость овощных культур повышается.
2. На узких грядах постоянно поддерживается оптимальный уровень калия в почве. Калий по справедливости можно назвать элементом устойчивости к разного рода неблагоприятным воздействиям, в частности, он повышает устойчивость овощных культур к низким температурам.
В последние годы (начиная с 1994 г.) появилась дополнительная возможность поддержать овощные культуры при резких похолоданиях, заморозках, а также помочь им сносно расти при длительной холодной погоде. Теперь это можно сделать не только за счет лучшего обеспечения их теплом во временных укрытиях, но и путем снятия холодового стресса растений с помощью антистрессового вещества природного происхождения, имеющего фирменное название «Эпин».
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22