В III веке местный епископ позволил проповедывать мирянину Оригену ради его великих дарований. У нас в России митрополит московский поручил объяснение катехизиса на литургии юноше-студенту Левшину (впоследствии – митрополит московский Платон); его преемник – студенту Дроздову (впоследствии – митрополит московский Филарет). Основание для подобных исключений, равно как для существовавшего в русских духовных академиях и семинариях обычая поручать ученикам старших классов, для того посвященным в стихарь, произносить свои опыты П. в академических и семинарских церквах, можно находить в обычае древней церкви упражнять готовящихся к пастырскому служению в составлении и произношении П., о каковом обычае свидетельствует одно слово св. Астерия Амасийского «Об образе св. Евфимии» (см. «Представители ораторско-практического типа П. на Востоке в IV в.» Н. И. Барсова, Харьков, 1888). Эти школьные упражнения в проповедничестве, которым, впрочем, не присваивалось названия П. (logoV wmilia), замененное названием EkjrasiV: (собеседование), введены были в христианских школах, имевших значение позднейших духовных семинарий, по подражению языческим риторическим школам. В этом же обычае древних церковных школ имеет свое основание старинный местный обычай Киева, по которому профессоры киевской акад. из мирян произносят П. в храмах на так назыв. пассиях, вечерних богослужениях двух недель великого поста. Подробнее см. «Гомилетика», Я. К. Амфитеатрова (Киев, 1857); Барсов, «Учение о существе или природе христианской литургийной П.» (СПб., 1897); его же, «История первобытной христианской П.» (СПб., 1885).
Н. Б – в.
Просвещение
Просвещение (Aufklarung) – культурно– исторический термин, которым обозначается преимущественно умственное движение на зап. Европы в XVIII в. (siecle des lumieres). В связи с этим термином стоят другие, каковы: просветители, просветительная литература, просвещенный (или просветительный) абсолютизм. Как синоним П. употребляется выражение «философия ХVIII века». В истории нового времени П. принадлежит очень важное значение. П. является естественным продолжением гуманизма XIV – XV веков , как чисто светского культурного направления, характеризующегося притом индивидуализмом и критическим отношением к традициям. Но эпоха П. отделена от эпохи гуманизма эпохой религиозной реформации и католической реакции, когда в жизни Зап. Европы снова взяли перевес теологические и церковные начала. П. является продолжением традиций не только гуманизма, но и передового протестантизма и рационалистического сектантства XVI и XVII вв., от которых он унаследовал идеи политической свободы и свободы совести. С наибольшим удобством переход от идей реформационной эпохи к идеям эпохи П. наблюдается в Англии конца XVII и начала XVIII в., когда получил свое развитие деизм, бывший завершением религиозной эволюции реформационной эпохи и началом так называемой «естественной религии», которую проповедовали просветители XVIII в. В частности, как на родоначальника просветительной литературы XVIII в., можно смотреть на Локка. Подобно гуманизму и протестантизму, и П. в разных странах получало местный и национальный характер. Общеевропейское значение в XVIII в. получила французская просветительная литература в лице Вольтера, Монтескье, Руссо, Дидро и др. писателей . Общая их черта – господство рационализма, направившего свою критику во Франции на вопросы политического и социального характера, тогда как немецкие просветители этой эпохи были более заняты разрешением вопросов религиозных и моральных. Основным стремлением П. было найти путем деятельности человеческого разума естественные принципы человеческой жизни (естественная религия, естественное право, естественный порядок экономической жизни физиократов и т. п.). С точки зрения таких разумных и естественных начал подвергались критике все исторически сложившиеся и фактически существовавшие формы и отношения (положительная религия, положительное право и т. п.). Под влиянием идей П. предприняты были и реформы, которые должны были перестроить всю общественную жизнь (просвещенный абсолютизм и французская революция). В начале XIX в. П. вызвало против себя реакцию, которая, с одной стороны, была возвращением к старому теологическому миросозерцанию, с другой – обращением к изучению исторической деятельности, которая была в большом пренебрежении у идеологов XVIII в. Уже в XVIII в. делались попытки определения основного характера П. Из этих попыток наиболее замечательная принадлежит Канту («Beantwortung der Frage: was ist Aufklarung?», 1784). П. не есть замена одних догматических идей другими догматическими же идеями, а самостоятельное мышление: в этом смысле Кант противополагает просвещению просветительство. Историческая литература о П. весьма обширна. Ср. Геттнер, «История всеобщей литературы ХVIII в.»; Laurent, «La philosophie du XVIII siecle et le christianisme»; Lanfrey, «L'eglise et la philosophie du XVIII siecle»; Stephen, «History of english thought in the XVIII century»; Biedermann, «Deutschlands geistige, sittliche und gesellige Zustande» и др.
Я. К.
Просвирняк
Просвирняк, просвирник – русское название нескольких родов сем. мальвовых, основанное на виде плода. Так, П. зовут род Lavatera Tourn., отличающийся от рода Malva L. только сростным, 3-раздельным подчашием, L, thuringiaca L. – рожа собачья или полевая, кукольник – многолетнее растение с нижними 5-лопастными и верхними 8-лопастными листьями и довольно крупными розовыми цветами; распространено в южной и средней России, севернее иногда встречается занесенным. L. trimestris L. однолетнее растение с розовыми или белыми цветами; иногда разводится в цветниках.
В. Тр.
Проскрипция
Проскрипция – публичное объявление об опале многих знатных и богатых мужей, впервые введенное Суллой (40 сенаторов, 1008 всадников), который дал этой мере вид законного учреждения с продолжающимися законными последствиями; после того П. была повторена триумвирами, Антонием, Октавианом и Лепидом. Имена подвергавшихся опале, написанные на досках, выставлялись публично, и опальный лишался покровительства законов, его дети и потомки теряли все почетные места и все состояние, имущество конфисковалось и переходило к государству (т. е. к императору и солдатам).
Просо
Просо (Panicum L.) – род растений из сем. злаков (Gramineae), колена Paniceae. Колоски яйцевидные или овальные, немного сжатые со спинки, 1 – 2 цветковые. Наружных колосковых чешуй 3, нижняя обыкновенно короче второй; последняя равна 3-ей, прикрывающей недоразвитый или мужской цветок. Внутренние, цветочные чешуи плодущего цветка кожистые. Тычинок 3. Около 300 видов во всех теплых странах, немногие в умеренных. Род распадается на 9 подродов или секций, различающихся, главным образом, формой соцветий. К подроду Digitaria Pers. принадлежит росичка, P. sanguinale L. (Digitaria s. Scop.), встречающаяся нередко дико на влажных песчаных местах в южной России. В Соединенных Штатах разводится как кормовая трава (Crab grass), 0днолетнее растение с разветвленным, коленчато-согнутым стеблем. Соцветие состоит из 3 или большего числа колосообразных ветвей, отходящих от вершины стеблей, как бы из одной точки, пальчато растопыренных и нагнутых. Каждая ветвь трехгранная, усаженная на двух гранях парами колосков, из которых один сидячий, а другой с ножкой. Пары на одной грани чередуются с парами на другой грани; третья грань не несет колосков. Колоски ланцетные. Нижняя колосковая чешуя очень маленькая, вторая в 3 раза короче колоска; третья, равная колоску, с 7 шершавыми жилками, обе цветочные чешуи гладкие. Колосковые чешуи обыкновенно фиолетовые, цветочные чешуи во время зрелости серо-зеленые. Зрелый плод (зерновка) не выпадает из чешуй, а весь колосок отпадает. К подроду Echinochloa Beanv, принадлежит P. Crus Galli L., плоскуха, просянка или мышей, часто встречающаяся в средней и южной России на огородах и сорных местах. К последнему виду весьма близок P. frumentaceum Roxb., разводимый в ЮжноУссурийском крае, под названием бай-цза, а также в Китае, Японии и Индии. Крупу употребляют в пищу. Однолетнее растение со сплющенным, голым стеблем. Влагалища голые, язычка нет. Пластинки листьев широколинейные, по краям остро-шероховатые. Соцветие метельчатое. Метелка удлиненная, прямо стоячая, сильно сжатая, составленная из нескольких (до 20) колосьев. Колосья сидячие, почти прижатые к главной оси, густо усаженные колосками. Последние собраны, по 2 – 5, в кучки, расположенные поочередно по двум граням трехгранной оси колоса. При основании каждой кучки и в местах прикрепления колосьев находятся волоски. Колоски яйцевидные. Нижняя колосковая чешуя в 2,5 раза короче колоска; вторая и третья равны колоску, с реснитчатыми, у второй 5, у третьей 5 – 7, жилками, коротко и редко – волосистые. Цветочные чешуи кожистые, голые. Колосковые чешуи темнокрасно-фиолетовые. После созревания зерновки от оси отделяется весь колосок. К подроду Panicum собственно относится P. miliaceum L., просо, разводимое в южной и средней Европейской России и в Сибири. Родина П. неизвестна; вероятно, оно происходит из восточной Индии. Однолетнее растение с почти цилиндрическим, волосистым стеблем. Пластинки листьев широколинейные, по краям острые, наверху, как и влагалища, покрытые волосками; язычок короткий, реснитчатый. Соцветие – метелка, с длинными, голыми, но шершавыми ветвями. Колоски одиночные, на концах ветвей, яйцевидно-эллиптические. Нижняя колосковая чешуя с 5 жилками, наполовину короче второй; вторая с 11 жилками, столь же длинная, как третья; последняя с 13 жилками. Цветочные чешуи ко времени созревания твердо-кожистые, различной окраски, белые, желтые, оранжевые, серые или темно-каштановые. Зрелая зерновка яйцевидная, очень мало сплюснутая, остается заключенной в цветочные чешуи. Известно около 30 сортов проса, из которых в России известны в культуре 19. Сорта можно разделить, прежде всего ,на три группы: 1) развесистое просо (P. m. effusum Alf.): метелка развесистая во все стороны (7 сортов); 2) пониклое просо (Р. m. contractum Alf.): метелка сжатая, пониклая, однобочная (10 сортов); 3) комовое просо (Р. m. compactum Kcke.): метелка короткая, прямая, сжатая, ветви очень укороченные (2 сорта). В каждой группе сорта отличаются окраской зерна и метелки. Последняя или соломенно-желтая или фиолетовая. К роду Panicum весьма близок род Setaria Beauv., к которому относится могар или итальянское просо. О сортах ср.: F. Kornicke und Н. Werner, «Handbuch des Getreidebaues» (Бонн, 1885); А. Ф. Баталин, «Просовые растения, разводимые в России» («Земледельческая Газета», 1887, №№33, 34 и 35). В. Тр.
Что касается сельскохозяйственного значения П., то лишь в центрах его возделывания оно не лишено важного значения как пищевой продукт: здесь семя его, в обрушенном виде известное в продаже под именем пшена, служит пищей для людей. Гораздо реже П. перемалывается в муку, для приготовления хлеба или идет на винокурение. В Европ., а также Среднеазиатской России разводятся многочисленные разновидности трех видов П.: собственно П. (P.miliaceum), итальянское П. (P. italicum) и росичка [P. (Digilaria) sanguinale], причем наибольшее значение имеет первый вид, который, в отличие от итальянского, известного под именем бор'а, в общежитии носит название проса.
I. В Европ. России обыкновенное просо возделывается в более или менее значительных количествах (из хлебов в засеваемой ежегодно площади П. принадлежит шестое место; оно занимает до 2,5 милл. десятин, что в % со всей площади возделывания составляет около 3,3% на всем пространстве черноземной полосы, причем культура этого растения достигает наибольших размеров в губ. Тамбовской (11,6% засеянной площади), Астраханской (10%), Саратовской и Воронежской (по 9,3%), Киевской (9,1%), Самарской и Земле Войска Донского (от 7,2 до 7,8%). За пределами черноземной полосы культура П. лишь в ничтожных размерах встречается в смежных с черноземом местностях. Далее к северу П. оказывается весьма чувствительным к весенним заморозкам. По форме метелки, сорта просо разделяются на развесистое, пониклое и комовое П. Метелка чаще всего бывает светло-желтогo или соломенно-желтого цвета, реже темно-фиолетового и темно-синего. Окраска семян изменяется также сильно в пределах от чисто белого до желтого, темнооражевого и темно-каштанового цвета, но изредка бывает зеленовато-серого, темносеро-желтого или какого-либо другого сложного оттенка. По исследованиям А. Ф. Баталина («Просовые растения, разводимые в России», СПб., 1887) окраска сортов совершенно постоянна в потомстве и о переходе одного сорта в другой без скрещивания невозможно и думать. Но скрещивание разных сортов происходит легко, вследствие преобладания у П. перекрестного опыления. К тому же, многие хозяева произвольно придают одному и тому же сорту проса разные наименования. Так, желтое П. называется, смотря по местности, то желтым, то серым, то даже белым. В продажу П. поступает под именем пшена, т. е. семени, лишенного путем обдирки покрывающей его наружной оболочки. Цвет зерна П. также различен: от ярко-желтого до почти совсем белого. Это свойство не наследственно и находится в зависимости от условий роста; с хозяйственной точки зрения оно очень важно. Наиболее ценится желтое пшено с роговым, просвечивающим изломом, которое дает более вкусную и питательную крупу. П., дающее такое пшено, получается с плотных залежей или новей и у хозяев носит название красного пластового; П, высеваемое на старопахатных землях, зовется серым-мякотным. По А. Ф. Баталину, желтизна зерен обуславливается, по всей вероятности, большим содержанием в них азотистых веществ, а по аналогии с пшеницей, которая при тождественных условиях роста, заключает большее содержание азота в зернах, явление это должно быть поставлено, вероятнее всего, в связь с физическими и химическими свойствами почвы, производящей такие продукты. Обыкновенное П, – однолетнее яровое растение с очень длинным периодом вегетации (14 – 16 недель) и большой потребностью в тепле (2050 – 2550° C.). Из всех наших злаков это растение самое тепло– и светолюбивое. Почвы оно требует также теплой и сухой, давая хорошие урожаи на почвах песчаных, песчано-суглинистых и перегнойных. Свежее удобрение не соответствует П., которое поэтому помещают после навоза не ближе второго места. В севообороте П. следует после трав, пропашных растений; при распашке степей его сеют или по пласту первым или помещают после бахчи и пшеницы – вторым растением. Главное, что требуется для успешной культуры П., это – светолюбивость и чистота почвы от сорной растительности. Последнее требование находит себе объяснение в медленности прорастания П., стебель которого в начале роста не держится прямо, а ложится на землю и в таком положении легко заглушается. Вследствие сказанной особенности П., обработка почвы под него и самый уход за растением несколько разнится от обычных приемов, наиболее простых и несложных при посеве П. на залежах, в силу чистоты таких земель от сорных трав. Здесь его сеют прямо по пласту и заделывают бороной. Мягкие же земли подвергают лишней, против обработки под остальные яровые растения, вспашке и по прошествии нескольких дней после посева П., который производится в первых числах, середине или конце мая и даже в начале июня, как только семена дадут ростки, следует ломка посева и затем, в случае появления сорной растительности, прибегают к усиленной частой и безотлагательной полке. С другой стороны, П. для своего успешного произрастания требует меньшего количества влаги, чем другие хлебные растения, и в засушливые годы выручает хозяев, принося хороший урожай зерна и доставляя много соломы, годной на корм животным. В полевой культуре степей П. одно из растений, представляющее наиболее вероятностей на удачу урожая. В большинстве случаев у нас П. сеется в разброс; однако, возможно возделывание П. рядами (с расстоянием от 1/4 до 1/2 арш. и даже более); применение такого посева должно облегчить борьбу с сорными травами, не говоря уже о меньшей трате семян (2 пд. на дес. в первом, 1 пд. – при втором способе). Просяным полям вредят еще головня (Ustilago destruens) и кукурузный мотылек (Воtis nubilalis). Уборка П. падает главным образом на середину августа, снимается обыкновенно косой; серпом убирают только высоко– и толстостебельные сорта; снопы вяжутся и укладываются в крестце. К молотьбе по возможности прибегают вскоре после жатвы. П., посеянное после бахчи, дает в среднем 14 – 18 четв., урожай его в хорошие годы поднимается до 25 четв. и опускается реже других хлебов до 2 – 3 четв. В среднем нужно считать около 50 – 60 пд. на дес.; в Зап. Европе нередко получается двойное количество. В некоторых странах П. скашивают в цвету на сено, которое считается хорошим кормом для лошадей; у нас его заменяет могар . К сказанному о могаре (Panicum germanicum) следует добавить, что из семян этого злака в небольшом количестве готовится крупа, которую на ЮЗ России считают мало уступающей пшенной. Семена могара также перемалываются в дерть, которая идет на корм рабочим лошадям и скоту, первым на две дачи по 6 фн.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152
Н. Б – в.
Просвещение
Просвещение (Aufklarung) – культурно– исторический термин, которым обозначается преимущественно умственное движение на зап. Европы в XVIII в. (siecle des lumieres). В связи с этим термином стоят другие, каковы: просветители, просветительная литература, просвещенный (или просветительный) абсолютизм. Как синоним П. употребляется выражение «философия ХVIII века». В истории нового времени П. принадлежит очень важное значение. П. является естественным продолжением гуманизма XIV – XV веков , как чисто светского культурного направления, характеризующегося притом индивидуализмом и критическим отношением к традициям. Но эпоха П. отделена от эпохи гуманизма эпохой религиозной реформации и католической реакции, когда в жизни Зап. Европы снова взяли перевес теологические и церковные начала. П. является продолжением традиций не только гуманизма, но и передового протестантизма и рационалистического сектантства XVI и XVII вв., от которых он унаследовал идеи политической свободы и свободы совести. С наибольшим удобством переход от идей реформационной эпохи к идеям эпохи П. наблюдается в Англии конца XVII и начала XVIII в., когда получил свое развитие деизм, бывший завершением религиозной эволюции реформационной эпохи и началом так называемой «естественной религии», которую проповедовали просветители XVIII в. В частности, как на родоначальника просветительной литературы XVIII в., можно смотреть на Локка. Подобно гуманизму и протестантизму, и П. в разных странах получало местный и национальный характер. Общеевропейское значение в XVIII в. получила французская просветительная литература в лице Вольтера, Монтескье, Руссо, Дидро и др. писателей . Общая их черта – господство рационализма, направившего свою критику во Франции на вопросы политического и социального характера, тогда как немецкие просветители этой эпохи были более заняты разрешением вопросов религиозных и моральных. Основным стремлением П. было найти путем деятельности человеческого разума естественные принципы человеческой жизни (естественная религия, естественное право, естественный порядок экономической жизни физиократов и т. п.). С точки зрения таких разумных и естественных начал подвергались критике все исторически сложившиеся и фактически существовавшие формы и отношения (положительная религия, положительное право и т. п.). Под влиянием идей П. предприняты были и реформы, которые должны были перестроить всю общественную жизнь (просвещенный абсолютизм и французская революция). В начале XIX в. П. вызвало против себя реакцию, которая, с одной стороны, была возвращением к старому теологическому миросозерцанию, с другой – обращением к изучению исторической деятельности, которая была в большом пренебрежении у идеологов XVIII в. Уже в XVIII в. делались попытки определения основного характера П. Из этих попыток наиболее замечательная принадлежит Канту («Beantwortung der Frage: was ist Aufklarung?», 1784). П. не есть замена одних догматических идей другими догматическими же идеями, а самостоятельное мышление: в этом смысле Кант противополагает просвещению просветительство. Историческая литература о П. весьма обширна. Ср. Геттнер, «История всеобщей литературы ХVIII в.»; Laurent, «La philosophie du XVIII siecle et le christianisme»; Lanfrey, «L'eglise et la philosophie du XVIII siecle»; Stephen, «History of english thought in the XVIII century»; Biedermann, «Deutschlands geistige, sittliche und gesellige Zustande» и др.
Я. К.
Просвирняк
Просвирняк, просвирник – русское название нескольких родов сем. мальвовых, основанное на виде плода. Так, П. зовут род Lavatera Tourn., отличающийся от рода Malva L. только сростным, 3-раздельным подчашием, L, thuringiaca L. – рожа собачья или полевая, кукольник – многолетнее растение с нижними 5-лопастными и верхними 8-лопастными листьями и довольно крупными розовыми цветами; распространено в южной и средней России, севернее иногда встречается занесенным. L. trimestris L. однолетнее растение с розовыми или белыми цветами; иногда разводится в цветниках.
В. Тр.
Проскрипция
Проскрипция – публичное объявление об опале многих знатных и богатых мужей, впервые введенное Суллой (40 сенаторов, 1008 всадников), который дал этой мере вид законного учреждения с продолжающимися законными последствиями; после того П. была повторена триумвирами, Антонием, Октавианом и Лепидом. Имена подвергавшихся опале, написанные на досках, выставлялись публично, и опальный лишался покровительства законов, его дети и потомки теряли все почетные места и все состояние, имущество конфисковалось и переходило к государству (т. е. к императору и солдатам).
Просо
Просо (Panicum L.) – род растений из сем. злаков (Gramineae), колена Paniceae. Колоски яйцевидные или овальные, немного сжатые со спинки, 1 – 2 цветковые. Наружных колосковых чешуй 3, нижняя обыкновенно короче второй; последняя равна 3-ей, прикрывающей недоразвитый или мужской цветок. Внутренние, цветочные чешуи плодущего цветка кожистые. Тычинок 3. Около 300 видов во всех теплых странах, немногие в умеренных. Род распадается на 9 подродов или секций, различающихся, главным образом, формой соцветий. К подроду Digitaria Pers. принадлежит росичка, P. sanguinale L. (Digitaria s. Scop.), встречающаяся нередко дико на влажных песчаных местах в южной России. В Соединенных Штатах разводится как кормовая трава (Crab grass), 0днолетнее растение с разветвленным, коленчато-согнутым стеблем. Соцветие состоит из 3 или большего числа колосообразных ветвей, отходящих от вершины стеблей, как бы из одной точки, пальчато растопыренных и нагнутых. Каждая ветвь трехгранная, усаженная на двух гранях парами колосков, из которых один сидячий, а другой с ножкой. Пары на одной грани чередуются с парами на другой грани; третья грань не несет колосков. Колоски ланцетные. Нижняя колосковая чешуя очень маленькая, вторая в 3 раза короче колоска; третья, равная колоску, с 7 шершавыми жилками, обе цветочные чешуи гладкие. Колосковые чешуи обыкновенно фиолетовые, цветочные чешуи во время зрелости серо-зеленые. Зрелый плод (зерновка) не выпадает из чешуй, а весь колосок отпадает. К подроду Echinochloa Beanv, принадлежит P. Crus Galli L., плоскуха, просянка или мышей, часто встречающаяся в средней и южной России на огородах и сорных местах. К последнему виду весьма близок P. frumentaceum Roxb., разводимый в ЮжноУссурийском крае, под названием бай-цза, а также в Китае, Японии и Индии. Крупу употребляют в пищу. Однолетнее растение со сплющенным, голым стеблем. Влагалища голые, язычка нет. Пластинки листьев широколинейные, по краям остро-шероховатые. Соцветие метельчатое. Метелка удлиненная, прямо стоячая, сильно сжатая, составленная из нескольких (до 20) колосьев. Колосья сидячие, почти прижатые к главной оси, густо усаженные колосками. Последние собраны, по 2 – 5, в кучки, расположенные поочередно по двум граням трехгранной оси колоса. При основании каждой кучки и в местах прикрепления колосьев находятся волоски. Колоски яйцевидные. Нижняя колосковая чешуя в 2,5 раза короче колоска; вторая и третья равны колоску, с реснитчатыми, у второй 5, у третьей 5 – 7, жилками, коротко и редко – волосистые. Цветочные чешуи кожистые, голые. Колосковые чешуи темнокрасно-фиолетовые. После созревания зерновки от оси отделяется весь колосок. К подроду Panicum собственно относится P. miliaceum L., просо, разводимое в южной и средней Европейской России и в Сибири. Родина П. неизвестна; вероятно, оно происходит из восточной Индии. Однолетнее растение с почти цилиндрическим, волосистым стеблем. Пластинки листьев широколинейные, по краям острые, наверху, как и влагалища, покрытые волосками; язычок короткий, реснитчатый. Соцветие – метелка, с длинными, голыми, но шершавыми ветвями. Колоски одиночные, на концах ветвей, яйцевидно-эллиптические. Нижняя колосковая чешуя с 5 жилками, наполовину короче второй; вторая с 11 жилками, столь же длинная, как третья; последняя с 13 жилками. Цветочные чешуи ко времени созревания твердо-кожистые, различной окраски, белые, желтые, оранжевые, серые или темно-каштановые. Зрелая зерновка яйцевидная, очень мало сплюснутая, остается заключенной в цветочные чешуи. Известно около 30 сортов проса, из которых в России известны в культуре 19. Сорта можно разделить, прежде всего ,на три группы: 1) развесистое просо (P. m. effusum Alf.): метелка развесистая во все стороны (7 сортов); 2) пониклое просо (Р. m. contractum Alf.): метелка сжатая, пониклая, однобочная (10 сортов); 3) комовое просо (Р. m. compactum Kcke.): метелка короткая, прямая, сжатая, ветви очень укороченные (2 сорта). В каждой группе сорта отличаются окраской зерна и метелки. Последняя или соломенно-желтая или фиолетовая. К роду Panicum весьма близок род Setaria Beauv., к которому относится могар или итальянское просо. О сортах ср.: F. Kornicke und Н. Werner, «Handbuch des Getreidebaues» (Бонн, 1885); А. Ф. Баталин, «Просовые растения, разводимые в России» («Земледельческая Газета», 1887, №№33, 34 и 35). В. Тр.
Что касается сельскохозяйственного значения П., то лишь в центрах его возделывания оно не лишено важного значения как пищевой продукт: здесь семя его, в обрушенном виде известное в продаже под именем пшена, служит пищей для людей. Гораздо реже П. перемалывается в муку, для приготовления хлеба или идет на винокурение. В Европ., а также Среднеазиатской России разводятся многочисленные разновидности трех видов П.: собственно П. (P.miliaceum), итальянское П. (P. italicum) и росичка [P. (Digilaria) sanguinale], причем наибольшее значение имеет первый вид, который, в отличие от итальянского, известного под именем бор'а, в общежитии носит название проса.
I. В Европ. России обыкновенное просо возделывается в более или менее значительных количествах (из хлебов в засеваемой ежегодно площади П. принадлежит шестое место; оно занимает до 2,5 милл. десятин, что в % со всей площади возделывания составляет около 3,3% на всем пространстве черноземной полосы, причем культура этого растения достигает наибольших размеров в губ. Тамбовской (11,6% засеянной площади), Астраханской (10%), Саратовской и Воронежской (по 9,3%), Киевской (9,1%), Самарской и Земле Войска Донского (от 7,2 до 7,8%). За пределами черноземной полосы культура П. лишь в ничтожных размерах встречается в смежных с черноземом местностях. Далее к северу П. оказывается весьма чувствительным к весенним заморозкам. По форме метелки, сорта просо разделяются на развесистое, пониклое и комовое П. Метелка чаще всего бывает светло-желтогo или соломенно-желтого цвета, реже темно-фиолетового и темно-синего. Окраска семян изменяется также сильно в пределах от чисто белого до желтого, темнооражевого и темно-каштанового цвета, но изредка бывает зеленовато-серого, темносеро-желтого или какого-либо другого сложного оттенка. По исследованиям А. Ф. Баталина («Просовые растения, разводимые в России», СПб., 1887) окраска сортов совершенно постоянна в потомстве и о переходе одного сорта в другой без скрещивания невозможно и думать. Но скрещивание разных сортов происходит легко, вследствие преобладания у П. перекрестного опыления. К тому же, многие хозяева произвольно придают одному и тому же сорту проса разные наименования. Так, желтое П. называется, смотря по местности, то желтым, то серым, то даже белым. В продажу П. поступает под именем пшена, т. е. семени, лишенного путем обдирки покрывающей его наружной оболочки. Цвет зерна П. также различен: от ярко-желтого до почти совсем белого. Это свойство не наследственно и находится в зависимости от условий роста; с хозяйственной точки зрения оно очень важно. Наиболее ценится желтое пшено с роговым, просвечивающим изломом, которое дает более вкусную и питательную крупу. П., дающее такое пшено, получается с плотных залежей или новей и у хозяев носит название красного пластового; П, высеваемое на старопахатных землях, зовется серым-мякотным. По А. Ф. Баталину, желтизна зерен обуславливается, по всей вероятности, большим содержанием в них азотистых веществ, а по аналогии с пшеницей, которая при тождественных условиях роста, заключает большее содержание азота в зернах, явление это должно быть поставлено, вероятнее всего, в связь с физическими и химическими свойствами почвы, производящей такие продукты. Обыкновенное П, – однолетнее яровое растение с очень длинным периодом вегетации (14 – 16 недель) и большой потребностью в тепле (2050 – 2550° C.). Из всех наших злаков это растение самое тепло– и светолюбивое. Почвы оно требует также теплой и сухой, давая хорошие урожаи на почвах песчаных, песчано-суглинистых и перегнойных. Свежее удобрение не соответствует П., которое поэтому помещают после навоза не ближе второго места. В севообороте П. следует после трав, пропашных растений; при распашке степей его сеют или по пласту первым или помещают после бахчи и пшеницы – вторым растением. Главное, что требуется для успешной культуры П., это – светолюбивость и чистота почвы от сорной растительности. Последнее требование находит себе объяснение в медленности прорастания П., стебель которого в начале роста не держится прямо, а ложится на землю и в таком положении легко заглушается. Вследствие сказанной особенности П., обработка почвы под него и самый уход за растением несколько разнится от обычных приемов, наиболее простых и несложных при посеве П. на залежах, в силу чистоты таких земель от сорных трав. Здесь его сеют прямо по пласту и заделывают бороной. Мягкие же земли подвергают лишней, против обработки под остальные яровые растения, вспашке и по прошествии нескольких дней после посева П., который производится в первых числах, середине или конце мая и даже в начале июня, как только семена дадут ростки, следует ломка посева и затем, в случае появления сорной растительности, прибегают к усиленной частой и безотлагательной полке. С другой стороны, П. для своего успешного произрастания требует меньшего количества влаги, чем другие хлебные растения, и в засушливые годы выручает хозяев, принося хороший урожай зерна и доставляя много соломы, годной на корм животным. В полевой культуре степей П. одно из растений, представляющее наиболее вероятностей на удачу урожая. В большинстве случаев у нас П. сеется в разброс; однако, возможно возделывание П. рядами (с расстоянием от 1/4 до 1/2 арш. и даже более); применение такого посева должно облегчить борьбу с сорными травами, не говоря уже о меньшей трате семян (2 пд. на дес. в первом, 1 пд. – при втором способе). Просяным полям вредят еще головня (Ustilago destruens) и кукурузный мотылек (Воtis nubilalis). Уборка П. падает главным образом на середину августа, снимается обыкновенно косой; серпом убирают только высоко– и толстостебельные сорта; снопы вяжутся и укладываются в крестце. К молотьбе по возможности прибегают вскоре после жатвы. П., посеянное после бахчи, дает в среднем 14 – 18 четв., урожай его в хорошие годы поднимается до 25 четв. и опускается реже других хлебов до 2 – 3 четв. В среднем нужно считать около 50 – 60 пд. на дес.; в Зап. Европе нередко получается двойное количество. В некоторых странах П. скашивают в цвету на сено, которое считается хорошим кормом для лошадей; у нас его заменяет могар . К сказанному о могаре (Panicum germanicum) следует добавить, что из семян этого злака в небольшом количестве готовится крупа, которую на ЮЗ России считают мало уступающей пшенной. Семена могара также перемалываются в дерть, которая идет на корм рабочим лошадям и скоту, первым на две дачи по 6 фн.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152